認(rèn)證意義
GAP是良好農(nóng)業(yè)規(guī)范(Good Agricultural Practice)的簡(jiǎn)稱(chēng),是主要針對(duì)初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)的一種操作規(guī)范,關(guān)注動(dòng)物福利、 環(huán)境保護(hù)、工人的健康、安全和福利,初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者生產(chǎn)出安全健康的產(chǎn)品。它是以危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)、良好衛(wèi)生規(guī)范、可持續(xù)發(fā)展農(nóng)業(yè)和持續(xù)改良農(nóng)場(chǎng)體系為基礎(chǔ),避免在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中受到外來(lái)物質(zhì)的嚴(yán)重污染和農(nóng)事過(guò)程不當(dāng)操作帶來(lái)的產(chǎn)品危害。ChinaGAP意為中國(guó)良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范,該規(guī)范是國(guó)家認(rèn)監(jiān)委參照國(guó)際上較有影響力的良好農(nóng)業(yè)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)情而起草的中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖規(guī)范。ChinaGAP認(rèn)證是針對(duì)作物、果蔬、肉牛、肉羊、奶牛、生豬和家禽的種植或養(yǎng)殖所進(jìn)行的良好農(nóng)業(yè)規(guī)范認(rèn)證。良好農(nóng)業(yè)規(guī)范---控制點(diǎn)與符合性規(guī)范系列國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),涵括大田作物、水果和蔬菜、肉牛、肉羊、生豬、家禽等農(nóng)產(chǎn)品。這套標(biāo)準(zhǔn)已于2006年7月正式發(fā)布實(shí)施。
建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村的需要
良好農(nóng)業(yè)規(guī)范在社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)中增加農(nóng)民收入、保護(hù)農(nóng)村環(huán)境、治理面源污染、實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展等方面都能發(fā)揮重要作用。如GAP關(guān)注食品質(zhì)量安全,經(jīng)GAP認(rèn)證的產(chǎn)品,因其和安全性,在市場(chǎng)上銷(xiāo)售時(shí)可以獲得更高的附加值,提高農(nóng)民收入。GAP關(guān)注員工職業(yè)健康安全,要求農(nóng)場(chǎng)明確健康安全方針、遵循衛(wèi)生規(guī)范、實(shí)施勞動(dòng)保護(hù)和福利等,體現(xiàn)以人為本的科學(xué)發(fā)展觀(guān)。
GAP關(guān)注環(huán)境保護(hù),要求生產(chǎn)者遵守環(huán)境保護(hù)的法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),營(yíng)造農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程的良性生態(tài)環(huán)境,協(xié)調(diào)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和環(huán)境的關(guān)系,減少污染,保護(hù)農(nóng)村環(huán)境,轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。在環(huán)境保護(hù)措施方面,要求制定農(nóng)場(chǎng)管理計(jì)劃,大限度地降低可能的污染風(fēng)險(xiǎn);擬訂改善農(nóng)場(chǎng)環(huán)境和增加生物多樣性的行動(dòng)計(jì)劃,保護(hù)動(dòng)植物;落實(shí)垃圾管理計(jì)劃,實(shí)施垃圾分類(lèi)、回收利用,防止空氣、土壤和水被有害物質(zhì)污染等。
加快我國(guó)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與國(guó)際接軌的需要
我國(guó)現(xiàn)有的質(zhì)量控制和檢測(cè)體系注重對(duì)終端產(chǎn)品的控制和檢測(cè),在農(nóng)產(chǎn)品后期加工方面已經(jīng)建立了相對(duì)完善的HACCP認(rèn)證管理體系,但是在農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖方面,我國(guó)目前只有中國(guó)GAP認(rèn)證的果蔬和茶葉產(chǎn)品可以與歐盟的GLOBALGAP互認(rèn),其他農(nóng)產(chǎn)品沒(méi)有形成能夠與國(guó)際接軌的質(zhì)量安全保障體系。
目前,在國(guó)際上包括歐盟、美國(guó)、澳大利亞、加拿大等各國(guó)都在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方面積極推行GAP。因此我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品要出口到這些國(guó)家或地區(qū),要通過(guò)他們所確定的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)和認(rèn)證規(guī)則,只有在得到互認(rèn)的基礎(chǔ)上,才可以為我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品出口鋪平道路,因此應(yīng)逐步建立與國(guó)際接軌的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量控制體系的互認(rèn)機(jī)制。
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