辨胎釉
成化斗彩用麻倉瓷土礦制作出的瓷胎大的特點(diǎn)就是質(zhì)感柔糯、白凈、細(xì)膩，在強(qiáng)光照射下呈肉紅色胎質(zhì)潔白、細(xì)密、胎體秀美而輕薄，有的近似于脫胎。施釉潔白肥腴，釉質(zhì)特，潤如凝脂，呈半透明狀，若迎光透視，隱約可見胎體泛出淡淡的肉紅色，麻倉土在此時(shí)消耗殆盡，后續(xù)琺瑯彩也無法使用，成為成化斗彩的鮮明特征。

對(duì)比仿品胎體厚薄不一，胎壁不平，胎質(zhì)灰白，缺少對(duì)應(yīng)原料，現(xiàn)代主要以高嶺土為主。色彩不夠艷麗，如紅、黃、綠、紫等。成化斗彩色調(diào)特色不一，現(xiàn)代工藝顯色無法跟成化水平相比，無法形成成化的具體風(fēng)格。仿品上釉輕薄，沒有脂感，胎土雖厚重，但透亮性不如成化明顯。

辨彩料斗彩圖案繪制集中在胎體表面，釉色豐富而華貴。成化時(shí)期工人制瓷取得成就，其手法、選料、配對(duì)賦予了斗彩多樣性，造就了多種彩色。成化青花色澤淡雅，釉上彩色鮮艷清新。成化斗彩在彩色運(yùn)用上靈活自如，按照器物及紋飾風(fēng)格，或者選用一兩種（如斗彩卷葉紋瓶），或者選用三四種（如斗彩葡萄紋杯），或者選用五六種（如斗彩雞缸杯）。用三四種彩繪的較多，用一兩種或五六種彩繪的極少。然而無論選用幾種，都設(shè)色精當(dāng)，素雅與鮮麗兼而有之，明麗悅目，清新可人。對(duì)比仿品，現(xiàn)代手藝不如成化細(xì)致精巧，配色不夠活靈活現(xiàn)，紋飾上往往出現(xiàn)明顯漏洞。

辨工藝成化器物砂底呈褐黃色，俗稱“米糊底”、用手扶之猶如和田白玉之手感。

米糊底成因：胎骨清洗不夠純、返出來的鐵斑。

成化瓷器修胎規(guī)整，琢器類器物(瓶罐類立件器物稱為琢器)，由于當(dāng)時(shí)是分段拉坯成型，腹部可見接胎痕，由于成化時(shí)期工藝非常好，瓶、罐、壺等琢器，接胎痕不明顯；盤子多有塌底現(xiàn)象，碗、盤類底足較直而且較高。官窯青花瓷器分底施釉和砂底兩種。以帶釉居多，器物底部釉色和器身釉色一致，砂底呈褐黃色，俗稱“米糊底”，上手撫之，溫潤細(xì)滑，無粗糙感，為成化官窯器所特有風(fēng)格。器物底足墻較窄，足脊較圓；足跡露胎處可見黃溢；器物里釉、底釉平滑細(xì)膩；足外墻大多圍以兩或三道弦紋，一道靠上，兩道靠近足底部邊緣，靠近足根那條圈線較深。

看微痕
玩宣德、成化彩瓷的行家里手指出，器表釉面上的“虹彩”表象是判真識(shí)假的硬指標(biāo)?！昂绮省辈皇怯圆实幕瘜W(xué)成分致色，而是一種物理現(xiàn)象的光學(xué)致色。孝偉對(duì)這樣的看點(diǎn)和判定是認(rèn)同的。但是這樣的不易目視發(fā)現(xiàn)的“虹彩”與出現(xiàn)在釉面的可直觀的“蛤蜊光”是有所區(qū)別的。據(jù)說，“蛤蜊光”已能人工制造了，這就更應(yīng)該警惕。不應(yīng)一見有蛤蜊光就深信是到代的，是真品。當(dāng)然人為的蛤蜊光和自然的蛤蜊光還是有區(qū)別的，關(guān)鍵在于細(xì)心觀察，冷靜比較，杜絕盲從。

此斗彩雞缸杯表面或淡雅或濃艷的色彩描繪了母雞圖景，紋飾繪畫線條簡練，用筆自然，猶如一幅美麗的圖畫，充滿自然氣息和生活情趣。畫面上的雄雞昂首啼鳴，雌雞低頭覓食，三只雛雞振翅追逐其后，雄雞、雌雞、雛雞各具神態(tài)，觀其形仿佛能聞其聲。

史書記載，斗彩雞缸杯為成化皇帝年明憲宗朱見深使用的酒杯，由景德鎮(zhèn)御窯廠燒制。所謂的“斗彩”是指彩瓷彩繪上的一種工藝，先用青花在坯體上描繪圖案輪廓。高溫?zé)珊?，再在釉上以各種彩料來填繪，經(jīng)低溫彩爐烘烤后成型。


由于彩繪的方式分為釉上、釉下兩部分，有拼斗之意，故曰“斗彩”。由于是皇帝御用用品，成品率極低。當(dāng)時(shí)上品被送到宮內(nèi)，次品則被銷毀，故流傳到民間的數(shù)量極少。在古代就這樣關(guān)于斗彩雞缸杯珍貴程度的描述，“成窯酒杯，每對(duì)至博銀百金?！?br />
早在明萬歷皇帝的《明實(shí)錄·神宗實(shí)錄》中，就有“神宗時(shí)尚食，御前有成化彩雞缸杯一雙，值錢十萬”的記載。到了清朝，斗彩雞缸杯依舊受到收藏愛好者的追捧，“萬歷器索金數(shù)兩，宣德、成化者倍蓰之，至雞缸非白金五鎰市之不可，有力者不少惜。以陶器而得玉之上價(jià)，其貴重如此?！?br/>
據(jù)歷史文獻(xiàn)記載，斗彩始于明宣德，但實(shí)物。成化時(shí)期的斗彩受推崇，明清文獻(xiàn)中也稱之為成“窯彩”或 "青花間裝五色"。傳世成化斗彩瓷器圖案繪畫簡練，內(nèi)容主要是花鳥、人物。

對(duì)“斗彩”一詞，通常的理解是以釉下青花為輪廓，釉上填以彩色，燒成后遂有釉下彩與釉上彩斗妍斗美之態(tài)勢，故稱“斗彩”。但也有其它理解。有人認(rèn)為“斗彩”應(yīng)為“豆彩”，因?yàn)榫G色如豆青。有人認(rèn)為“斗彩”應(yīng)為“逗彩”因?yàn)橛韵屡c釉上彩似在相互逗趣。

成化斗彩雞缸杯為明代成化皇帝的御用酒杯，燒造時(shí)因帝王之家的高要求，成品率不高，上品供奉宮廷，次品則被銷毀，因而流傳到民間的數(shù)量極少。在古代瓷器收藏家之中就已經(jīng)流傳這樣一句話：“寧存成窯，不茍富貴?！绷碓凇度f歷野獲篇》中則有“成窯酒杯，沒對(duì)至博銀百金?！背苫俑G瓷器受人追捧程度可見一斑。