廣州市味多思餐飲企業(yè)管理有限公司，是一家專注于食品技術(shù)開(kāi)發(fā)、研究、餐飲連鎖經(jīng)營(yíng)、技術(shù)咨詢的服務(wù)公司。本公司是廣州市飲食行業(yè)具有嶺南特色風(fēng)味小吃的羊和為蘿卜牛雜申請(qǐng)為國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)支持單位，本公司擁有大型牛場(chǎng)，公司于公元2008年掛點(diǎn)經(jīng)營(yíng)。以廣州風(fēng)味小吃—蘿卜牛雜的開(kāi)發(fā)與推廣為項(xiàng)目，由具有30多年的嶺南牛雜師傅傳承牛雜技術(shù)，聘請(qǐng)具有餐飲經(jīng)驗(yàn)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)精心打造特色小吃連鎖培訓(xùn)，牛當(dāng)?shù)酪呀?jīng)在國(guó)家商標(biāo)局注冊(cè)為品牌。公司以樹(shù)立中國(guó)小吃品牌和推廣地方特色小吃培訓(xùn)為發(fā)展方向，倡導(dǎo)健康、美味、快樂(lè)，讓“大俗”的小吃以“大雅”的姿態(tài)在中國(guó)美食的舞臺(tái)上嶄露頭角。并長(zhǎng)期專心致力于挖掘、保護(hù)嶺南非物質(zhì)文化遺產(chǎn)以及飲食文化的傳播與推廣。通過(guò)團(tuán)隊(duì)的努力，至2010年9月份，目前已經(jīng)在廣州市生根發(fā)芽，成就了幾十家連鎖，在廣東珠三角如：深圳、中山、佛山、云浮、肇慶、南海等地都擁有眾多加盟連鎖。加盟商還遍布廣東、廣西、湖北、河南、山東、內(nèi)蒙古、湖南、江蘇等省份。 本公司的牛場(chǎng)率先通過(guò)了ISO9001:2008質(zhì)量管理體系認(rèn)證，現(xiàn)將與廣州市飲食行業(yè)商會(huì)共同啟動(dòng)廣州名小吃“和味牛雜”申遺工程。 公司秉承“品質(zhì)、服務(wù)、衛(wèi)生、價(jià)值、誠(chéng)信”的經(jīng)營(yíng)理念。一如繼往地以誠(chéng)信立足社會(huì)，堅(jiān)持互利雙贏的原則，靠特色和服務(wù)創(chuàng)立品牌。 廣州市味多思餐飲企業(yè)管理有限公司旗下品牌”牛當(dāng)?shù)馈保?已經(jīng)順利通過(guò)國(guó)家商標(biāo)局注冊(cè)為商標(biāo)）和味牛雜，在保持嶺南飲食風(fēng)味的基礎(chǔ)上，運(yùn)用特制作而成。經(jīng)過(guò)一年的運(yùn)營(yíng)，“牛當(dāng)?shù)馈迸ｋs已成為全國(guó)各地區(qū)小吃品牌，其傳統(tǒng)的風(fēng)味和口感，已得到各地區(qū)食民們認(rèn)可，也成為了連鎖加盟行業(yè)的品牌。