甘肅頂樂蘭州牛肉拉面職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校由蘭州頂樂餐飲服務(wù)有限公司創(chuàng)辦，是經(jīng)甘肅省人力資源和社會保障廳、省民政廳批準(zhǔn)成立的一所正規(guī)化、化的蘭州牛肉拉面培訓(xùn)實操學(xué)校。 學(xué)校重視雙師雙資隊伍的建設(shè)，培訓(xùn)環(huán)境優(yōu)雅，配套設(shè)備，管理嚴謹，教學(xué)質(zhì)量高。培訓(xùn)團隊由多名蘭州牛肉拉面的技師、講師進行親身教學(xué)指導(dǎo)。現(xiàn)有理論、實習(xí)一體化老師5人，技師2名，講師2名，講師1名，其中甘肅省蘭州牛肉面技能考評員2名，蘭州牛肉面技術(shù)能手2名。隨著學(xué)校的培訓(xùn)體系完善和省、省人力資源和社會保障廳對蘭州牛肉拉面品牌的大力支持，學(xué)校自2007年開辦以來，全國各地以及海外對蘭州牛肉拉面的愛好者踴躍報名學(xué)習(xí)，目前學(xué)校已經(jīng)成功的培養(yǎng)蘭州牛肉拉面人才近千人。2012年3月學(xué)校被省和人力資源保障廳評為“國家專項蘭州牛肉拉面職業(yè)能力考核實訓(xùn)基地”。 學(xué)校響應(yīng)省、省人力資源和社會保障廳的文件，關(guān)于要使蘭州牛肉拉面品牌規(guī)范化、職業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展的要求，同時也為蘭州牛肉拉面立足甘肅，面向全國走向世界開啟新的大門。我們必將以這一目標(biāo)作為動力，不斷推陳出新，讓更多的人吃到美味營養(yǎng)健康的蘭州牛肉拉面。 畢業(yè)的學(xué)員有自己創(chuàng)業(yè)開店的，學(xué)?？膳傻睦蠋熒祥T做技術(shù)指導(dǎo)和經(jīng)營策劃，常年提供技術(shù)指導(dǎo)。若畢業(yè)要上崗就業(yè)的學(xué)員，可安置到頂牛、熬骨香等品牌在全國各地店內(nèi)上崗就業(yè)，同時很好的解決了牛肉面愛好者創(chuàng)業(yè)、就業(yè)的后顧之憂。 培訓(xùn)期為30天，實習(xí)期為1—2個月。為教學(xué)質(zhì)量，學(xué)校鄭重承諾，學(xué)員隨到隨學(xué)，包教包會，一期不會，下期免費再學(xué)，直到學(xué)會為止。學(xué)習(xí)期滿，由甘肅省勞動廳和職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心考發(fā)的中英文《蘭州牛肉面職業(yè)資格證書》，出國有效。