重慶劉一手集團創(chuàng)立于2000年，是從事”連鎖火鍋產業(yè)生態(tài)系統平臺構建“的國際化大型企業(yè)，旗下囊括了餐飲管理，底料研發(fā)與生產，綠色食品開發(fā)，新品牌孵化，餐飲人才教育培訓宣管理咨詢等數十家全資或控股子公司，公司自成立以來，堅持走“奉獻創(chuàng)業(yè)，學習創(chuàng)新，競合創(chuàng)效，誠信創(chuàng)牌”的發(fā)展之路，秉承“業(yè)精于勤、商精于誠”的企業(yè)理念和不斷進取、奮勇爭先的職業(yè)精神，致力構建全球火鍋。歷經十五載的快速發(fā)展，劉一手集團已經把一個幾百平米的街邊火鍋小店鍛造成一個全球500多家分店，遍及中國31個省、市自治區(qū)及美國、阿聯酋迪拜、新加坡、澳大利亞、加拿大、法國、老撾、印度尼西亞等多個國家和地區(qū)、旗下包含“劉一手火鍋、劉一手心火鍋、六十一度老火鍋、Hot More、老堂菜、心餃、森林童話”等多個品牌，在2015年中國餐飲企業(yè)第六、2015年中國火鍋餐飲第二、年創(chuàng)營業(yè)總額超過37億元的國際化餐飲集團。先后榮獲中國火鍋品牌、名火鍋、餐飲名店、全國綠色餐飲企業(yè)、重慶名火鍋、重慶市商標、中國連鎖企業(yè)五、消費者佳信賴品牌等諸多殊榮。 重慶劉一手集團公司總部設立在重慶市九龍坡區(qū)科園一路科技發(fā)展大廈19樓，下設網絡平臺中心、計劃財務中心、科研營銷中心、運營服務中心、國際運營中心等核心職能。國內業(yè)務分別由華東、華中、北方、西南四大事業(yè)部提供、一站式服務；國際業(yè)務分別由北美、歐洲、亞洲、澳洲四大事業(yè)部提供火鍋事業(yè)解決方案和服務。