涼味劑 WS-3(薄荷酰胺)
簡(jiǎn)稱：WS-23
CAS號(hào):39711-79-0
含量:99%
化學(xué)名稱：N,2,3-基-2-(1-甲基乙基)丁酰胺；N,2,3.基-2-異丙基丁酰胺。
英文名稱：N,2,3-trimethyl-2isopropl butanamide
分子式：C10H21NO
分子量：171.29
其特點(diǎn)為清怡、持久、新鮮、無(wú)刺激性辣味、無(wú)苦味、用量低。
理化指標(biāo)：
色狀：白色結(jié)晶粉末
香氣：薄荷香味，無(wú)刺激性辣味。
熔點(diǎn)（℃）：62-64 。
含量：一般商用的WS-23的含量可達(dá)≧99.0%
應(yīng)用：由于能賦予產(chǎn)品清涼、新鮮的感覺，廣泛用于食品、飲料、糖果、化妝品、煙制品、醫(yī)藥等。
涼味劑，是所有能產(chǎn)生清涼效果且藥性不強(qiáng)的化學(xué)物質(zhì)的總稱。常見的涼味劑是薄荷醇（尤其是左旋薄荷醇），但由于其濃烈的氣味以及對(duì)皮膚、黏膜組織和眼的強(qiáng)烈刺激性，故不宜大量使用。因此，不少科學(xué)家都合成、提取了新一代的涼味劑

25kg/紙板桶

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