DX1000排酸柜，原廠德國制造，插電即可使用，不需接駁水源，簡易操作。內(nèi)設(shè)紫外線殺菌燈以及活性碳過濾器，達(dá)到佳殺菌效果，所以大大減低牛肉干式熟成過程中的消耗。是餐廳、肉類供應(yīng)商、烹調(diào)愛好者提供熟成牛肉的。標(biāo)配一個(gè)掛桿（DX0010）大容納 100 kg；外殼+門是不銹鋼；絕緣玻璃門 防紫外線 （金屬色調(diào)）；內(nèi)部尺寸138 x 54 x 56 cm (高 x 寬 x 深)；外部尺寸165 x 70 x 75 cm (高 x 寬 x 深)；內(nèi)部容量 478/435 升；電壓 220 – 240 伏 （50 – 60 赫茲）；能量消耗 每年僅 621千瓦時(shí)！；溫度范圍 0℃ 至 25℃；電子控制器以 0.1℃ 為增量；HUMICONTROL?濕度控制 60% 到 90% 濕度由電子濕度控制器調(diào)節(jié) （無需外接水源）；DX AIRREG?通風(fēng)系統(tǒng) 佳的空氣流通，活性炭過濾芯和消毒功能；LED照明因其光譜不含任何紫外線輻射，所以只產(chǎn)生極微量熱能，并不影響肉的核心溫度；自動(dòng)解凍，自動(dòng)冷凝蒸發(fā)，光學(xué)和聲學(xué)，報(bào)警系統(tǒng)，門鎖，左右門鉸，可入墻，磁性門封；空間容納 2至3條牛脊肉；每條長1.2米。德國DRYAGER熟成柜——深圳貓經(jīng)銷代理中，非常合理。

DRYAGER?–世界的干冷冰箱！體驗(yàn)用100公斤肉制成的DRYAGER?干老化冰箱DX1000?Premium或較小版本的DRYAGER?干老化冰箱DX對干齡牛肉，豬肉和羊肉有多大的作用為您自己，您的客人和顧客提供500?Premium（20公斤肉）。我們條件良好的冰箱幾乎可以完成所有工作：您需要的就是電力和購買的肉-理想地是年輕雌性犢牛或小母牛的佳割肉。肉應(yīng)具有良好的脂肪層和良好的大理石花紋，然后就可以立即開始干燥。
借助我們屢獲殊榮的干式老化柜，您可以確定想要使肉成熟多長時(shí)間。我們在4-5周內(nèi)就干陳年牛肉取得了非常好的結(jié)果。但是，我們的一些客戶已經(jīng)成功地掌握了長達(dá)15周的成熟期。干老化的牛肉，火腿，香腸和其他類型的香腸需要大量時(shí)間和的小氣候。這意味著佳的溫度，濕度，空氣流通和滅菌對于該過程至關(guān)重要。只有當(dāng)所有這些參數(shù)都統(tǒng)一后，冰箱才能成為干熟肉類成熟的冰箱。
來自我們自己的DRY AGER的干制干牛肉-屢獲殊榮的干衰老儲(chǔ)物柜：幾乎沒有什么男子漢氣概了，這刺激了我們回到自己的路線，并且更加接近自然。沒有折衷或添加物的肉-確定要使用哪種切塊肉！
總是好選擇稀有品種，并且如果可能的話，您知道的肉類來自可持續(xù)的來源并且是自由放養(yǎng)的。這在生產(chǎn)的干熟肉方面大有幫助。與您的屠夫談?wù)勅绾潍@得的肉以進(jìn)行干式老化，無論是豬肉還是牛肉鞍。或直接從DRYAGER?在線商店訂購。 UPS將在適合您的一天將肉送到您的家中（僅在歐洲范圍內(nèi)?。?。沒有比這更容易的了。
為了生產(chǎn)出的陳年牛肉，有佳的陳年條件。世界上好的肉的生產(chǎn)需要好的技術(shù)和高水平的知識(shí)。此外，調(diào)節(jié)濕度，空氣流通，空氣質(zhì)量和的溫度控制。這是確保每次都執(zhí)行完全相同的過程的方法。
您正在尋找對市場上好的干式老化柜的審查和測試。在這里，您可以在許多推薦書和不同評論的干式冰箱之間進(jìn)行選擇。此外，請注意，除DRYAGER?外，全球沒有其他的干式老化解決方案在出色的產(chǎn)品技術(shù)和設(shè)計(jì)方面贏得過如此眾多的獎(jiǎng)項(xiàng)。
回到根源，選擇自己的溫柔和品味。從今天開始您在DRYAGER?Premium中的肉類老化體驗(yàn)–您可能會(huì)與朋友們一起參加好的燒烤派對，慶祝并享受干Dry牛肉的美味成果

DX500牛肉排酸柜，原廠德國制造，插電即可使用，不需接駁水源，簡易操作。內(nèi)設(shè)紫外線殺菌燈以及活性碳過濾器，達(dá)到佳殺菌效果，所以大大減低牛肉干式熟成過程中的消耗。是餐廳、肉類供應(yīng)商、烹調(diào)愛好者提供熟成牛肉的。標(biāo)配內(nèi)含 1 x 肉架 (DX0025) + 1 x 底架 (DX0028);大容納 20 kg，絕緣玻璃門防紫外線 （金屬色調(diào)），內(nèi)部尺寸 71 x 50 x 43 cm (高 x 寬 x 深)；外部尺寸90 x 60 x 61 cm (高 x 寬 x 深)，內(nèi)部容量 147/132升，電壓 220 – 240伏 （50 – 60 赫茲）；能源消耗每年僅 365 千瓦時(shí)！溫度范圍 0℃ 至 25℃；電子控制器以 0.1℃ 為增量;HUMICONTROL? 濕度控制60% 到 90% 濕度由電子濕度控制器調(diào)節(jié) （無需外接水源）；DX AIRREG? 通風(fēng)系統(tǒng) 佳的空氣流通，活性炭過濾芯和消毒功能；LED 照明 因其光譜不含任何紫外線輻射，所以只產(chǎn)生極微量熱能，并不影響肉的核心溫度；自動(dòng)解凍，自動(dòng)冷凝蒸發(fā)，光學(xué)和聲學(xué)，報(bào)警系統(tǒng)，門鎖，左右門鉸，可入墻，磁性門封；空間容納 — 掛起2條牛脊肉，每條長 0.5米 或 放置多 20公斤已切割的肉在層架上. 德國DRYAGER熟成柜——深圳貓經(jīng)銷代理中，非常合理。

DRYAGER 小號(hào)干燥老化柜 型號(hào)：DX500
內(nèi)部尺寸：50×43×71厘米（寬×深×高）
外形尺寸：60×61×90厘米（寬×深×高）
溫度范圍：0度至25攝氏度
電壓：220-240V
功率消耗：1千瓦/24小時(shí)
大容量：20千克
自動(dòng)解凍，自動(dòng)冷凝蒸發(fā)，光學(xué)和聲學(xué)；報(bào)警系統(tǒng)；門鎖；左右門鉸，可入墻；磁性門封。
空間容納：使用掛桿，掛起2條牛脊肉，每條長0.5米或
使用層架，放置多20公斤肉
DX1000和DX500兩款式——深圳貓經(jīng)銷代理中，歡迎咨詢。
干熟牛肉是一種銷售吊索。許多屠夫都提供干熟肉。但是，在生產(chǎn)過程中需要的精度。在繁忙的日常生活中并不總是那么容易。使用DRYAGER?輪胎架可以自完成工作。得益于智能技術(shù)。
懸掛-舊工藝現(xiàn)代化
掛肉成熟的過程與屠夫的貿(mào)易本身一樣古老。但是，在發(fā)明冷卻技術(shù)之前，一直存在一個(gè)大問題：保持恒定的室內(nèi)氣候。冷卻技術(shù)已經(jīng)改變了這一點(diǎn)。盡管如此，在20世紀(jì)中葉的傳統(tǒng)懸掛方式已被真空成熟取代。一方面，真空過程更快。另一方面，此時(shí)更安全。即使冷卻室中的恒定溫度也無法始終阻止可怕的骨腐爛。這意味著高損失。除溫度外，濕度也起重要作用。同時(shí)，技術(shù)還在繼續(xù)?，F(xiàn)在，帶有通風(fēng)系統(tǒng)的特殊熟化室可提供無菌的環(huán)境空氣，其濕度約為。 80％。德國DRYAGER熟成柜——深圳貓經(jīng)銷代理中，非常合理
成熟柜–大型技術(shù)，小尺寸
幾年來，干熟的肉重新出現(xiàn)在餐廳和牛排館的菜單上。但是，越來越多的私人顧客想要在Grillabend干年牛肉上用餐。單的熟化室既昂貴又昂貴，特別是對于較小的肉店公司?？梢宰约褐谱鞲膳Ｈ?，而無需重新組裝或重建。在計(jì)算機(jī)控制的條件下，小規(guī)模的鮮肉會(huì)在顧客眼前直接成熟。
DRYAGER?DX 1000 –德國制造的創(chuàng)新技術(shù)
干齡肉是一種古老的工藝DRYAGER?DX 1000所需的空間很小，并且提供了足夠的空間。它專為處理100公斤的肉而設(shè)計(jì)，可以在整個(gè)背上或在爐rate上部分成熟。的技術(shù)使的溫度調(diào)節(jié)成為可能，并保持恒定的濕度。集成的DXAirReg?系統(tǒng)可確保即使在環(huán)境溫度出現(xiàn)重大波動(dòng)的情況下，輪胎隔間的氣候也是正確的。另外，空氣被持續(xù)消毒。與許多進(jìn)口型號(hào)不同，DRYAGER?不需要自己的供水接頭或水箱。這也降低了細(xì)菌的風(fēng)險(xiǎn)。
努力工作，取得佳結(jié)果
成熟的櫥柜可簡化屠夫的交易DRYAGER?本身可以完成重要的工作。盡管如此，仍有一些規(guī)則需要考慮。衛(wèi)生自然屬于屠夫的行業(yè)。因此，在外出時(shí)應(yīng)該戴手套。如果肉在發(fā)酵柜中，則需要3到6周的時(shí)間才能展現(xiàn)出令人垂涎的味道。有控制感的外觀和淡淡的氣味痕跡表明了肉在成熟過程中的位置。溫度和空氣調(diào)節(jié)是自動(dòng)的，可以隨時(shí)手動(dòng)確定。如果一切都設(shè)置好了，那就只需要等待。順便說一下，購買DRYAGER?輪胎柜的費(fèi)用很快就付清了。通過出售2-3種餡料，該設(shè)備已物有所值。
一個(gè)看法
大家都知道這句老話：眼睛也吃。成熟的櫥柜將在銷售區(qū)域發(fā)揮大的自我促進(jìn)作用。這就是它呈現(xiàn)的方式。 DRYAGER?結(jié)合了外觀和鋼質(zhì)設(shè)計(jì)。帶防紫外線功能的玻璃門可使客戶直視并保持有害的陽光。德國DRYAGER熟成柜——深圳貓經(jīng)銷代理中，非常合理
德國DRY AGER DX1000 100KG排酸柜

品牌： DRY AGER

型號(hào)：DX1000

規(guī)格：700X750X1650MM

電量：230v 50hz

內(nèi)部空間：540X560X1380mm

溫度：0/+25攝氏度
DX0500 DRY AGER 熟成牛肉柜 DX 500 ? ——用于制作熟成牛肉、熟成豬肉、火腿等內(nèi)含 1 x 層架 (DX0025) + 1 x 底架 (DX0028)
DX0012 掛桿（不銹鋼） ——大承重 15kg，可放置 2 x 掛桿
DX0025 層架 ——大承重 20kg，購買設(shè)備時(shí)內(nèi)含一個(gè)層架
DX0028 底架 ——大承重 20kg，購買設(shè)備時(shí)內(nèi)含一個(gè)底架
DX0058 喜馬拉雅鹽塊 ——一套 2 塊，使肉類散發(fā)更濃郁的風(fēng)味
DX0075 鹽塊底部托盤 （不銹鋼） ——用于盛放鹽塊，大小適合擺放 2 塊鹽 (DX0058)
DX0078 固定墻架 ——便于把設(shè)備固定在承重墻上
DX0040 肉類標(biāo)簽 ——一套 20 張，可重復(fù)使用，每張標(biāo)簽帶一根尼龍繩
DX0090 不銹鋼S形鉤 ——大可掛重量 100 kg (160 x 8 mm)
DX0095 不銹鋼轉(zhuǎn)鉤 ——大可掛重量 100 kg (180 x 8 mm)
DX0100 UVC 紫外線燈泡 ——建議一年更換一次
DX0110 活性碳過濾芯 ——建議一年更換一次
DX1000和DX500兩款式——深圳貓經(jīng)銷代理中，歡迎咨詢。