微：185=1351=北京=1985=，186=0061=北京=1170=中餐廳廚房通風排煙管道|食堂廚房排煙通風工程|北京通風管道，中餐廳廚房通風排煙管道，食堂廚房排煙通風工程，北京永達浩泰廚房設(shè)備公司：生態(tài)、環(huán)保、和諧的家居生活關(guān)系到人的身心健康,隨著社會的發(fā)展,很多家庭住宅的廚房都以自家的窗向外排放油煙,從而導(dǎo)致樓下炒菜,樓上冒煙。廚房是人們用來做飯的地方,但是廚房也是一個油漬特別多的地方,那廚房排煙設(shè)計就一定要合理,那樣才會給人們帶來生活的方便。生產(chǎn)加工通風管道、風口風閥、消音箱等通風設(shè)備，銷售風機、風柜、除塵凈化設(shè)備；承接油煙凈化工程：離心風機安裝、油煙凈化通風管道安裝、油煙凈化改造。


中餐廚房，其烹調(diào)的發(fā)熱量和排煙量一般較大，排風量也較大，排氣罩一般選用抽油煙罩。為減輕油煙對環(huán)境的影響，可選用消洗煙罩。蒸煮間。此間對新風的要求較低，但排風效果一定要好，否則，蒸汽將充滿整個工作間，影響廚師工作，排氣排出的主要是水蒸氣，可以不采用和凈化裝置，直接排出。西餐廚房。烹調(diào)量并不很大，但要求設(shè)備多而全，排風量要小于中餐廚房。洗碗間。需要較大的排風量。

在廚房通風中，要補充一定數(shù)量的新風，送風量應(yīng)按排風量的80％-90％考慮。廚房內(nèi)負壓值不利大于5Pa，因負壓過大，爐膛會倒風。因而應(yīng)使送風機與排風機均有調(diào)速的可能?？蓪⒀a風量的30％作為崗位送風，送風口直接均勻布置排氣罩前側(cè)上方。廚房送風可直接利用室外新風，僅設(shè)置粗效過濾器。此外，為改善炊事人員工作環(huán)境，宜按條件設(shè)局部或全面冷卻裝置。廚房的排風機宜設(shè)在廚房的上部，廚房為公共建筑中的一部分時，其排風機宜設(shè)在屋頂層，這可以使風道內(nèi)處于負壓狀態(tài)，避免氣味外溢。廚房的排風機一般應(yīng)選用離心風機，廚房的排風管應(yīng)盡量避免過長的水平風道。廚房的排風管應(yīng)盡量避免過長的水平風道。

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