蘇水不是蘇打水。蘇打水是碳酸氫鈉的水溶液，可以天然形成或者用弱堿泡騰片、蘇打泡騰片以及機(jī)器人工生成。蘇打水含有弱堿性，醫(yī)學(xué)上外用可消毒殺菌。天然蘇打水除含有碳酸氫鈉外，還含有多種微量元素成分，因此是上好的飲品。

江蘇中國(guó)大陸東部沿海中心美麗富饒的長(zhǎng)三角，簡(jiǎn)稱“蘇”，“蘇”形象地詮釋了江蘇的含意，草、水、魚(yú)、禾，象征江蘇自古就是魚(yú)米之鄉(xiāng)。同時(shí)，江南水鄉(xiāng)的明麗、典雅、與蘇北大地的淳厚、古樸、雄渾，使得江蘇兼有水之毓香，山之鐘靈，嫵媚氣質(zhì)。歷史悠久，文物淵藪，江蘇素來(lái)享有人文薈萃的佳譽(yù)。泰伯南遷，吳越圖霸，楚漢相爭(zhēng)，十朝興廢都為江蘇留下珍貴的文化遺產(chǎn)。豐厚的文化底蘊(yùn)，哺育了一代又一代江蘇人。江蘇人更是憑借其智慧與勇氣，使得蘇字號(hào)的品牌奮勇?tīng)?zhēng)先。

礦物質(zhì)適中才是健康水 并非所有的礦泉水都能作為飲用礦泉水，也不是能飲用的礦泉水都是健康水。 礦泉水的‘礦'和‘泉'都缺一不可，飲水中不能沒(méi)有礦物質(zhì)，也不是礦物質(zhì)越多越好。例如：飲水中碘化物含量在0.02~0.05毫克/升時(shí)對(duì)人體有益，大于0.05毫克/升時(shí)則會(huì)引發(fā)碘中毒。 水中含有礦物質(zhì)并不能完全說(shuō)明水的活力強(qiáng)。因此為了提高礦泉水的質(zhì)量，在不改變天然礦泉水中原礦物元素成分的同時(shí)，應(yīng)該保持水的‘活性'，維持水生理功能。

純凈水之所以“純凈”，是因?yàn)樗笙薅鹊爻チ怂须s質(zhì)和各種人體的礦物元素，它的PH值一般在5．0－7．0之間，偏酸性，有的甚至比酸雨還低。長(zhǎng)年累月喝這種水，人會(huì)越喝越老。
天然水 天然水的PH值一般在7．0－8．0之間，呈弱堿性；人體長(zhǎng)期飲用，能夠維持身體保持弱堿性。各種動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，天然水可以提高小白鼠對(duì)缺氧、疲勞的耐受力，增強(qiáng)機(jī)體抗氧化衰老的能力。
目前我國(guó)主要飲水類型為自來(lái)水、桶裝水、分質(zhì)供水和自動(dòng)售水機(jī)售水。津京滬三地調(diào)查顯示，2005年日常飲用水仍然保持飲用自來(lái)水的市民為28%，選擇分質(zhì)供水、自動(dòng)售水機(jī)的比例分別為10%和4%，牢牢占據(jù)飲用水市場(chǎng)主導(dǎo)地位。