正統(tǒng)、景泰、天順（1436—1464）三朝，由于政治動(dòng)蕩、天災(zāi)人禍等因素影響，導(dǎo)致了經(jīng)濟(jì)的衰退。而且從正統(tǒng)初即多次下令“禁造官樣瓷器”，故這一時(shí)期瓷器數(shù)量較少，被稱(chēng)為陶瓷史上的“空白期”。總的說(shuō)來(lái)，此期器型主要還是瓶、罐、碗、杯、盤(pán)等幾類(lèi)。所用青料仍有部分是“蘇青”。青花發(fā)色有的濃艷，與宣德器相近似，有的淡雅，與成化器較接近。釉面多泛灰。胎體較厚重。底足修削不細(xì)膩，有敦厚感；多見(jiàn)淺寬平砂底，有的有粘砂現(xiàn)象，有的見(jiàn)火石紅。正統(tǒng)時(shí)的瓶、罐器口為直頸形，與宣德器一致；天順時(shí)的則是象梯形的上窄下闊形，與成化時(shí)相近。瓶、罐的身體均是豐肩、圓腹、下收、足稍外撇；梅瓶的器身較宣德的修長(zhǎng)。紋飾以一筆點(diǎn)劃為主，有人物、花卉、龍鳳、孔雀等。人物的背景多畫(huà)大片云氣紋。瓶、罐邊飾喜畫(huà)海水紋或蕉葉紋，其蕉葉中梗留白，葉面較寬大，像小樹(shù)一般。款識(shí)正統(tǒng)的是福字款；景泰開(kāi)始款識(shí)從器心移到器底，除福字外，還有“太平年造”、“太平”、“大明年造”等；天順有紀(jì)年款、梵文款等。

崇禎無(wú)官款器。器型不多，以缽式爐多見(jiàn)，此外還有碗、杯、瓶、花觚等。青料有石子青、浙料等。發(fā)色粗者多暈散、精者穩(wěn)定。紋飾圖案除傳統(tǒng)題材外，高士圖尤其多見(jiàn)。嬰戲圖小孩頭大腳小比例不諧調(diào)。山水人物圖（高士圖）中秋草、括號(hào)云、小太陽(yáng)等為典型特色。胎質(zhì)粗疏。釉白中閃青，有的發(fā)灰。

嘉慶（1796—1820）以后青花瓷逐漸走下坡路。嘉慶前期的器物基本與乾隆相同，但工藝粗糙，造型厚重笨拙，釉稀薄而發(fā)灰、泛青。道光（1821—1850）、咸豐（1851—1861）、同治（1862—1874）時(shí)期的器物大體相近：青花發(fā)色飄浮，胎質(zhì)粗松，釉稀薄，胎釉結(jié)合不緊密，紋飾以吉祥圖案為主。

元青花胎土二元配方的使用提高了燒成溫度，這樣就能相應(yīng)地改變釉的配方。景德鎮(zhèn)瓷釉歷來(lái)是用釉果摻以釉灰配制而成，釉果是一種風(fēng)化較淺的瓷石，主要成分是石灰石，煅燒后含氧化鈣達(dá)90%左右。唐宋時(shí)，景德鎮(zhèn)瓷前采用釉果摻入釉灰配制。釉果是一種風(fēng)化較淺的瓷石，主要成分是二氧化硅和三氧化二鋁，釉灰的主要成分是石灰石。元代時(shí)增加了釉果成分而減少了釉灰成分，這樣，釉層的三氧化二鋁增加而氧化鈣減少，改變了釉面狀態(tài)，使釉層厚度可以增加，釉表光澤柔和。用高倍放大鏡觀察部分標(biāo)本的釉層，在密布的霧狀小氣泡中散落著大氣泡，無(wú)中等氣泡過(guò)渡。同期的青白釉和樞府釉并無(wú)這種情況。明初青花瓷釉面也見(jiàn)氣泡，但是大、中、小氣泡混雜，和元青花惟見(jiàn)大、小兩類(lèi)氣泡的分布不同。有些器物釉表面有橘皮紋或棕眼。

從14世紀(jì)中的至正年間開(kāi)始使用，用進(jìn)口青料。釉面白中泛青，釉色瑩潤(rùn)透亮，光潔滋潤(rùn)，積釉處顯鴨蛋青色，釉色亮度時(shí)常會(huì)有閃動(dòng)感，足圈釉面顯出淡淡的水綠色。具有恰到好處的透明度、光亮度和色澤，能更好地襯托青花的表現(xiàn)力。

元青花瓷器總體分兩種色調(diào)，一種呈灰藍(lán)色，較淺淡，一種是深藍(lán)色，較艷麗。傳統(tǒng)概念中，呈色灰藍(lán)者為國(guó)產(chǎn)料，呈藍(lán)艷者為進(jìn)口料。進(jìn)口青料用于大型、中型或小型元青花上，國(guó)產(chǎn)鈷料僅用于中、小型器。