意大利棗紅蘋(píng)果苗規(guī)?；N植

紅富士：果型為扁形和樁型。果面光滑、蠟質(zhì)多、果粉少、干凈無(wú)果銹。果皮底色黃綠，果面條紅或片紅，果肉黃白色，肉質(zhì)細(xì)密，硬度大，果汁多，味香，含糖高，酸甜適度，耐儲(chǔ)運(yùn)。10月中旬成熟，可儲(chǔ)存至次年6---7月。紅富士結(jié)果早，豐產(chǎn)。喬砧樹(shù)4年開(kāi)始結(jié)果，矮砧樹(shù)3年開(kāi)始結(jié)果，5年后進(jìn)入盛果期，比國(guó)光、紅元帥提早2～4年結(jié)果。典型高產(chǎn)園4-6年生每公頃產(chǎn)量2.85萬(wàn)公斤（畝產(chǎn)1900公斤）

夏紅蘋(píng)果：屬早熟品種。幼樹(shù)樹(shù)勢(shì)健壯，結(jié)果后樹(shù)體中庸；樹(shù)姿較開(kāi)張，樹(shù)冠呈自然圓頭形，枝條較軟，較開(kāi)張；一年生枝淡褐色，成枝力中等，各類(lèi)枝比例為長(zhǎng)枝12.1%，中枝13.4%，短枝、葉叢枝74.5%；葉芽較小，花芽中大，葉片長(zhǎng)卵形，復(fù)鋸齒，較薄，葉色黃綠，每花序5～6朵，花序露紅期到初花期濃紅，圓形，色。高接樹(shù)通常2年開(kāi)花結(jié)果，幼樹(shù)第3年結(jié)果，初結(jié)果樹(shù)以腋花芽為主，盛果期以短果枝結(jié)果為主，每花序可坐果1-3個(gè)。果點(diǎn)中少等，果柄中長(zhǎng)，梗洼中深無(wú)銹，萼洼中等，果頂較平；果皮偏薄，著色鮮紅；果肉黃白，細(xì)、脆、汁多；風(fēng)味甜酸、口感，果實(shí)貨架期7-10天。

煙富10 (煙富0)：果實(shí)長(zhǎng)圓形，高樁端正，平均單果重326克，濃紅，色澤，果肉淡，肉質(zhì)致密細(xì)脆，汁液豐富，可溶性固形物含量15%，菏澤地區(qū)10月下旬成熟。

蘋(píng)果品種數(shù)以千計(jì)，分為酒用品種、烹調(diào)品種、鮮食品種3大類(lèi)。3類(lèi)品種的大小、顏色、香味、光滑度 （可能還有脆性、風(fēng)味）等特點(diǎn)均有差別。不少品種含糖較高，中等酸度，丹寧含量很低。蘋(píng)果除生食外，烹食也很多，常用作點(diǎn)心餡，蘋(píng)果餡烤餅可能是早的美國(guó)式甜食。炸蘋(píng)果常與香腸、豬排等菜肴同食，尤其在歐洲特別普遍。新的分類(lèi)學(xué)證據(jù)顯示蘋(píng)果屬的成員也不過(guò)38種，要查出一個(gè)“屬譜”似乎也并非難事，但是每個(gè)種似乎都跟我們吃到的蘋(píng)果有共同之處，并且每個(gè)種都可以提供一些水果，雖然有些味道著實(shí)不怎么樣。從這個(gè)角度看，蘋(píng)果屬的每個(gè)種都有可能為超市中蘋(píng)果的甘甜貢獻(xiàn)了一分力量。大概在2000年前，各地的果園都有。

蘋(píng)果樹(shù)多為異花授粉，有2～4%的花座果較為。雖然成熟蘋(píng)果的大小、形狀、顏色和酸度因品種和條件的不同而差異很大，但通常圓形，直徑50～100毫米，帶紅色或。

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