在新疆塔額盆地廣袤的庫魯斯臺草原上，晨光熹微中，一群群雙峰駝?wù)崎e地踱步于天地之間。這里遠離工業(yè)污染，空氣清新，水草豐美，是上天賜予的天然牧場。依巴特駝乳的奶源基地就坐落在這片凈土之上，每一滴駝奶都飽含著草原的純凈與自然的饋贈。不同于單峰駝的高產(chǎn)特性，雙峰駝雖然產(chǎn)奶量較少，但其駝乳中富含的乳鐵蛋白、球蛋白、維生素C等營養(yǎng)成分卻更為豐富，依巴特深知，的產(chǎn)品從源頭把控，因此選擇在這片被譽為"黃金奶源帶"的草原上建立自己的專屬牧場，為消費者守護這份來自大自然的珍貴禮物。
將駝奶倒入杯中，那特的氣息會立即喚醒嗅覺記憶。的駝奶帶有草原的清新和淡淡的咸腥，這是駱駝特殊飲食習(xí)慣賦予的天然印記。相比之下，摻入牛奶或植物脂肪的假駝奶，要么氣味平淡，要么刻意添加香精制造"濃郁"假象。新鮮的駝奶呈乳白色或稍帶微黃，質(zhì)地均勻，無沉淀、結(jié)塊現(xiàn)象。沖調(diào)駝奶粉時，真正的駝奶粉溶解性良好，不會出現(xiàn)長時間不溶的顆粒或漂浮物，沖調(diào)后的奶液細膩順滑。依巴特駝乳產(chǎn)品包裝上都會表明駝乳的沖泡方式，根據(jù)水溫與比例進行沖泡即可。
新國標(biāo)對乳制品的原料、生產(chǎn)工藝、營養(yǎng)成分等方面提出了更高要求，這既是對行業(yè)的規(guī)范，也是對企業(yè)的保護。在這一背景下，如何選擇符合新國標(biāo)的駝奶粉原料，成為很多企業(yè)創(chuàng)業(yè)者需要關(guān)注的課題。 
新國標(biāo)的實施標(biāo)志著我國乳制品行業(yè)監(jiān)管進入新階段。其中對駝奶粉的規(guī)定主要體現(xiàn)在三個方面：一是明確了駝乳粉的定義和基本要求，規(guī)定駝乳粉以生駝乳為原料，經(jīng)加工制成的粉狀產(chǎn)品；二是細化了理化指標(biāo)，對蛋白質(zhì)、脂肪等核心營養(yǎng)成分作出明確規(guī)定；三是強化了微生物標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品安全性。這些變化使得市場上那些以次充好、摻雜使假的產(chǎn)品將難以生存，為真正的駝奶粉企業(yè)創(chuàng)造了更好的發(fā)展環(huán)境。
生產(chǎn)加工是駝乳轉(zhuǎn)變?yōu)樯唐返年P(guān)鍵一躍，盡可能保留駝乳中的活性成分，是產(chǎn)品功能性的技術(shù)保障。工廠通過全過程質(zhì)量控制體系，確保駝乳產(chǎn)品安全性和穩(wěn)定性。依巴特乳業(yè)集團旗下的巴特乳業(yè)塔城工廠，作為新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團第九師招商引資項目、駝乳加工樣板工廠，產(chǎn)品生產(chǎn)采用的DSI蒸汽噴射式殺菌技術(shù)能實現(xiàn)瞬時殺菌、二級閃蒸工藝，能將鮮奶中的揮發(fā)性物質(zhì)帶走，快速冷卻和脫膻，鮮奶中的活性營養(yǎng)成分保留率也能夠盡可能保留，而且巴特乳業(yè)塔城工廠也具備參觀旅游的3A工業(yè)旅游區(qū)，不僅可以旅游、觀光，工廠特有環(huán)形參觀走廊，全程監(jiān)控透明，還可以進行直播拍攝，是非?，F(xiàn)代化的乳制品工廠。
駝奶市場的健康發(fā)展需要多方共同努力。部門正在完善標(biāo)準(zhǔn)體系，建立駝奶標(biāo)識制度；行業(yè)協(xié)會也在推動建立可追溯的質(zhì)量監(jiān)控網(wǎng)絡(luò)；而作為消費者，我們既要學(xué)會保護自己，也要支持那些如依巴特一樣堅持品質(zhì)的企業(yè)。在這個真?zhèn)坞y辨的時代，每一口駝奶都應(yīng)該是純凈與健康的真實承諾。
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