在食品添加劑中的用途、用法用量
無相關(guān)應(yīng)用（注：未納入食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)，食品工業(yè)中一般不作為功能性原料使用）。
用法用量：膽固醇在食品中的添加量通常較低，一般在0.01%至0.5%之間，具體用量需根據(jù)食品種類、生產(chǎn)工藝和預(yù)期效果等因素綜合考慮。
用途：膽固醇可用作乳化劑和增稠劑，改善食品的口感和質(zhì)地。它也可作為營養(yǎng)強化劑，用于乳制品、肉制品、面包、餅干、蛋糕等食品中。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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