用途:低聚半乳糖在食品工業(yè)中廣泛應用,主要作為甜味劑、營養(yǎng)強化劑和功能性成分添加到各類食品中。它不僅可以提供甜味,還能改善食品的口感和質地。
用途:目前,關于低聚半乳糖在紡織行業(yè)的應用情況尚未有具體信息表明。然而,由于其在化工領域的應用潛力,未來可能在某些特定的紡織品或染料的制造過程中有所應用。但具體的用途和用量需要根據(jù)具體的工藝和產品要求來確定。
分子式:通常表示為(C5H11O5)n,其中n為2-8,表示由2到8個半乳糖單元通過β-1,4-糖苷鍵連接而成。也有資料給出其分子式為C18H32O16,這可能指的是低聚半乳糖中一種特定分子量的形式。
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