赤蘚糖醇為白色結(jié)晶性粉末，無臭，味甜，甜度約為蔗糖的60%-70%，但熱量極低，它具有良好的水溶性和熱穩(wěn)定性，能在廣泛的pH范圍內(nèi)保持穩(wěn)定。

應(yīng)用：在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域，赤蘚糖醇或其相關(guān)產(chǎn)物可能作為植物生長調(diào)節(jié)劑或肥料添加劑的研究對象，但其直接應(yīng)用尚需進(jìn)一步探索。

應(yīng)用：赤蘚糖醇可能作為飼料添加劑的成分之一，用于改善飼料的風(fēng)味或作為低熱量甜味來源，但需經(jīng)過嚴(yán)格的安全性和有效性評估。

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