供應(yīng)商	西安億匯生物科技有限公司店鋪
認(rèn)證
報價	人民幣 18.00元每千克
原產(chǎn)地	陜西
關(guān)鍵詞	辣椒面辣椒,油潑面辣椒,辣椒面,辣椒面細(xì)粉
所在地	陜西西安新城區(qū)西一路街道紅十字會巷35號

產(chǎn)品詳細(xì)介紹

油潑辣子又叫紅油辣子，是一道非常百搭的調(diào)味品，也是陜西的特色美食之一。美味看得見的油潑辣子，香味醇厚，色澤紅亮，辣而不燥，特別是將燒好的油倒入拌好的辣椒時，聽著滋滋的聲音，辣椒和油咕嘟咕嘟冒著小泡泡，一股香氣迎面撲來，哇，辛香撲鼻，口水呀～～油潑辣子是陜西的特色美食之一。它是將秦椒碾制的辣椒粉與花生芝麻等加香味的調(diào)料拌勻，然后用熟油潑入，再用農(nóng)家醋一激，香味撲鼻。陜西關(guān)中八大怪，油潑辣子一道菜，醮饃拌菜調(diào)干面，嘴巴一抹嘹得太。在陜西，油潑辣子很受人們喜愛，岐山搟面皮，鳳翔豆花泡饃以及西安受歡迎的羊肉泡饃都離不開油潑辣子。陜西人將吃油潑辣椒作為一種美妙的享受，離開了它，即使山珍海味，也覺得沒味。無論是家常便飯，還是待客設(shè)宴，油潑辣子是無論如何少不了的。特別是油潑辣椒“biang biang”面、油潑扯面、岐山臊子面等，都離不開辣椒作伴。端上來一碗，別說吃，先是搭眼一看，就讓你滿口流水。用筷子挑起來一嘗，那香、那味，真陶醉得讓你回不過神來。吃辣椒面在一定程度上有增加食欲、促消化、促進(jìn)散熱、等好處。
1、增加食欲：辣椒面具有強(qiáng)烈的香辣味，可提高食物的口感，適量食用可增加進(jìn)食欣快感，同時辣椒面能增加唾液、胃液的分泌，從而增加食欲，有開胃的好處；
2、促消化：辣椒面中含有刺激胃腸蠕動的化學(xué)成分，適量吃辣椒面有助于促進(jìn)腸胃運(yùn)動、胃排空等；
3、促進(jìn)散熱、：辣椒面中含有的辣椒素可刺激交感神經(jīng)興奮，進(jìn)而加速血液循環(huán)，從而導(dǎo)致發(fā)熱、出汗。此外，從中醫(yī)角度來看辣椒面性熱，食用后可以溫中，對于脾胃虛寒、體質(zhì)虛寒的人群來說，適當(dāng)吃辣椒面可緩解軀體受寒而引發(fā)的不適感。由于辣椒粉具有強(qiáng)烈的促進(jìn)血液循環(huán)的作用，因此可以改女性怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀，又能增進(jìn)腦細(xì)胞活性，有助延緩衰老，紓緩多種疾病，這是我們大家都不陌生的了，也是辣椒粉所擁有的常見的一種功效了哦，是很適合我們在天氣寒冷的時候去吃的了辣椒粉含有豐富的維生素C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇;此外，辣椒粉還含有較多的抗氧化物質(zhì)，可預(yù)癥及其他慢性疾病;同時，辣椒粉還可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒，所以對于我們來說，在生活中是應(yīng)該注意辣椒粉的了，出現(xiàn)了這些問題的時候，選擇吃些辣椒粉是有好處的。