在調(diào)味品中作為天然防腐產(chǎn)品替代苯甲酸鈉等化學防腐劑；在飲料中作為功能性飲料的添加成分；在果蔬中用于涂膜保鮮。
用途：殼寡糖在飼料行業(yè)可能作為飼料添加劑使用，但其具體效果和用法還需進一步研究。
用法用量：具體用量和方法取決于飼料的種類和動物的飼養(yǎng)需求。
簡介：殼寡糖，又稱殼聚寡糖或低聚殼聚糖，是由甲殼質(zhì)（幾丁質(zhì)）脫乙?；漠a(chǎn)物殼聚糖降解得到的低聚糖。它的聚合度通常在2至20之間，是自然界中呈堿性且?guī)д姾傻墓烟恰?/p>
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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