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維生素B1生產(chǎn)廠家維生素B1廠家

更新時間1:2025-06-15 05:16:55 信息編號:b728sp6mm13621 舉報維權(quán)
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供應(yīng)商 河北創(chuàng)之源生物科技有限公司 店鋪
認證
報價 人民幣 25.00元每千克
原產(chǎn)地 河北
主要營養(yǎng)成分 維生素B1
型號 25kg*1
關(guān)鍵詞 維生素B1廠家,食品級維生素B1,維生素B1用途,維生素B1標準
所在地 河北省石家莊市
趙博
򈊡򈊣򈊠򈊡򈊢򈊡򈊡򈊡򈊡򈊦򈊢 2792365312

8年

產(chǎn)品詳細介紹

維生素B1廠家  食品級 維生素B1用途  維生素B1生產(chǎn)廠家

維生素B1(Vitamin B1,VB1)又稱硫胺素,是早被人們提純的水溶性維生素,化學(xué)名為氯化3-[(4-氨基-2-甲基-5-嘧啶基)-甲基]-5-(2-羥乙基)-4-甲基噻唑鎓鹽酸鹽,具有維持正常糖代謝的作用。

維生素B1又稱硫胺素(thiamine)或抗神經(jīng)炎素,由真菌、微生物和植物合成,動物和人類則只能從食物中獲取。維生素B1主要存在于種子的外皮和胚芽中,如米糠和麩皮中含量很豐富,在酵母菌中含量也極豐富。硫胺素由嘧啶環(huán)和噻唑環(huán)結(jié)合而成,在體內(nèi)參與糖代謝。 [2] 

理化性質(zhì)

硫胺素常以其鹽酸鹽的形式出現(xiàn) [3]  ,分子式C12H17ClN4OS·HCl,分子量337.29。又稱鹽酸硫胺。白色結(jié)晶性粉末。有微弱特臭、味苦,有潮解性。熔點248℃,易溶于水,微溶于乙醇,不溶于醚和苯中。維生素B1具有維持正常糖代謝及神經(jīng)傳導(dǎo)的功能。自然界中以酵母中維生素B1含量多??捎?-甲基呋喃和乙烯腈等合成或由β-乙氧基丙酸乙酯甲酸乙酯等合成。


所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑

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