CAS 號:56 - 12 - 2
分子式:C?H?NO?
簡介:γ - 氨基丁酸是一種非蛋白質(zhì)氨基酸,可通過微生物發(fā)酵法或化學(xué)合成的方式制得,在食品、工業(yè)、化工以及紡織等行業(yè)都有廣泛應(yīng)用。
CAS號與分子式
CAS號:該信息在提供的參考資料中未明確給出,因此無法提供具體的CAS號。
分子式:C4H9NO2
簡介
γ-氨基丁酸是一種重要的氨基酸類化合物,它在脊椎動物、植物和微生物中廣泛存在。作為中的抑制性神經(jīng)遞質(zhì),γ-氨基丁酸在生物體內(nèi)發(fā)揮著重要的調(diào)節(jié)作用。
γ-氨基丁酸(GABA)是一種四碳非蛋白質(zhì)氨基酸,化學(xué)名稱為4-氨基丁酸,常溫下為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,無臭,廣泛存在于脊椎動物、植物和微生物中?25。
化工領(lǐng)域?
作為有機合成中間體,參與其他化合物的生產(chǎn)?36;
用于維生素C、維生素B6等加工環(huán)節(jié),起穩(wěn)定作用?37。
工業(yè)領(lǐng)域?
在飼料中添加作為誘食劑,提升適口性?37;
用于啤酒生產(chǎn)作為澄清劑和膠體穩(wěn)定劑,改善產(chǎn)品穩(wěn)定性?7。
注意事項:使用時要符合相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)將其儲存在陰涼干燥的地方,同時要避免與強氧化劑或者強酸強堿混合存放。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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