工業(yè)領(lǐng)域
?用途?:可能作為某些化學反應的原料或催化劑,具體工業(yè)應用需結(jié)合生產(chǎn)工藝確定?3。
化工領(lǐng)域
?用途?:作為化工原料或中間體,用于合成特定含核黃素衍生物的產(chǎn)品,用量依目標產(chǎn)品工藝調(diào)整?
性狀:呈現(xiàn)為黃色至橙黃色的結(jié)晶性粉末狀態(tài),略微帶有特殊氣味和苦味。在水中溶解度較小,微溶;在乙醇、氯仿、乙醚等有機溶劑中幾乎不溶;在稀氫氧化鈉溶液中能夠溶解。對光、熱、堿等環(huán)境條件較為敏感,穩(wěn)定性會因環(huán)境變化而受到影響。
簡介
核黃素是人體必需的13種維生素之一,屬于B族維生素,主要參與機體的能量代謝和物質(zhì)代謝過程。它在許多酶系統(tǒng)中起重要作用,尤其是作為輔酶FAD與FMN的組成成分
。
簡介:核黃素是一種含氮的有機化合物,屬于 B 族物質(zhì)的一種。其化學結(jié)構(gòu)由異咯嗪環(huán)和核糖醇側(cè)鏈構(gòu)成,是一種具有特定化學性質(zhì)和反應活性的化合物。
食品添加劑
核黃素作為食品添加劑,主要用于強化營養(yǎng)和作為黃色著色劑。其在食品中的應用包括乳制品、小麥粉、醬油等 。使用量需符合相關(guān)標準,如GB 28012-2012
。
食品添加劑
營養(yǎng)強化:用于嬰幼兒配方食品、乳制品等,提升維生素B2含量。
天然色素:利用其黃色特性,作為食品著色劑(如飲料、糖果)。
所屬分類:食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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