三氯蔗糖為白色結晶粉末，無臭，味極甜，其甜度、甜感呈現速度、甜味的感受強度、甜味持續(xù)時間、后味等都非常接近蔗糖。
用途：三氯蔗糖已廣泛應用于飲料、食品、化妝品等行業(yè)。在食品中，它可以用作甜味劑，部分或全部替代蔗糖，以降低食品的熱量和成本。同時，三氯蔗糖還可以改善食品的口感和風味，使食品更加美味可口。
餐桌甜味劑：使用量為0.05g/包、片。
冷凍飲品（03.04食用冰除外）、水果罐頭、腌漬的蔬菜、雜糧罐頭、焙烤食品、果汁（味）型飲料、復合調味料、配制酒、醬及醬制品、醋、醬油中：使用量為0.25g/kg。
紡織行業(yè)
用途：三氯蔗糖在紡織行業(yè)的應用尚未廣泛報道，可能不涉及該領域。
用法用量：因此，關于紡織行業(yè)中的三氯蔗糖用法和用量信息尚不可知。
用途：在農業(yè)領域，三氯蔗糖的具體應用也較少。然而，隨著農業(yè)技術的發(fā)展和新型肥料、農藥的研發(fā)，未來三氯蔗糖有可能在農業(yè)中作為某種功能性添加劑使用，但這需要進一步的研究和驗證。
用途：在工業(yè)和化工領域，三氯蔗糖的具體應用可能相對較少，但可能作為某些特定產品的添加劑或原料使用。例如，在高溫加工工藝中，如焙烤糕點、高溫滅菌、噴霧干燥、擠壓等食品加工工藝中，三氯蔗糖的穩(wěn)定性和耐高溫性使其成為一種理想的甜味劑。
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