用法：
纖維上漿：將大豆低聚肽配制成 0.5-1.5 g/L 的溶液，與淀粉漿料混合后對紗線進行上漿處理。
織物整理：在柔軟劑配方中復(fù)配使用，工作液濃度為 0.1%-0.8%（以工作液質(zhì)量計）。
用途：
作為食品工業(yè)的原料，用于飲料、營養(yǎng)食品、調(diào)味料的工藝配方（如蛋白原料、增溶穩(wěn)定劑原料）。
用法：
粉末可直接與其他食品原料混合，或配制成水溶液后添加，建議溶解溫度≤50℃以避免肽鏈降解。
用途：大豆低聚肽在化工領(lǐng)域的應(yīng)用相對較少報道。但理論上，它可能作為某些化學(xué)反應(yīng)的催化劑或穩(wěn)定劑使用，具體的應(yīng)用場景和效果還需進一步研究和驗證。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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