產(chǎn)品別名 |
楊梅紅,廠家 |
面向地區(qū) |
楊梅紅色素，是食用紅色素。
性 狀
性狀，液體，呈褐紫色，易溶于水和乙醇、乙酸、丙二醇溶液，不溶于油脂。水溶液PH＜3時，顏色呈紫紅色，PH在4～6之間，溶液呈粉紅色，色調(diào)穩(wěn)定。PH＞6時，顏色呈藍色至綠色。在酸性環(huán)境中，耐光、耐熱性較好。
特 點
具保健作用，無異味，著色力強，耐光耐熱性好，酸性條件下水溶液為紫紅色且色調(diào)穩(wěn)定。
使用范圍及方法
配制酒、碳酸飲料、果汁（味）型飲料、果醬、糖果、糕點、果凍、醫(yī)藥等領域。
參考用量
飲料：0.01～0.1% ，糖果：0.05～0.2%，糕點：0.01～0.1%。
包裝
液體采用塑料桶包裝，每桶凈重25kg；包裝規(guī)格可按顧客要求進行包裝。
貯存
密封，避光，存放于陰涼干燥處。
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