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產品簡介
N-乙酰-L-半胱氨酸(乙酰半胱氨酸)
中文名稱:N-乙酰-L-半胱氨酸
中文同義詞:N-乙酰半胱氨酸;N-乙?；?L-半胱氨酸;N-乙?；?L-半胱氨酸辣;乙酰半胱氨酸;L-Α-乙酰氨基-Β-巰基易咳凈;N-乙酰-L-半胱氨酸, 98+%;N-乙酰-L-Β-巰基丙氨酸
英文名稱:N-Acetyl-L-cysteine
英文同義詞:BETA-(2-NAPHTHYL)-L-ALANINE;H-ALA(2-NAPH)-OH;H-ALA(2-NAPHTHYL)-OH;H-2-NAL-OH;H-L-2-NAL-OH;H-NAL(2)-OH;H-NAL-OH;L-3-(2'-NAPHTHYL)-ALANINE
CAS號:616-91-1
分子式:C5H9NO3S
分子量:163.19
產品性狀
溶解性：溶于稀無機酸和堿性溶液，不易溶于水，難溶于醇，不溶于醚和氯仿。
產品用途
營養(yǎng)增補劑；護色劑；面粉處理劑。可用于果泥，飲液及其乳飲料，水果罐頭，夾心硬糖，高鐵谷類及其制品，乳粉，膠基糖果，豆奶粉、豆粉，果凍，硬糖，碳酸飲料、果汁（味）型飲料，乳酸。啤酒，發(fā)酵面制品，碳酸飲料，茶飲料，果汁飲料，豆奶飲料、糖 果。
：小麥粉 0.2g/kg；濃縮果蔬汁（漿）按生產需要適量使用；去皮或預切的鮮水果5.0（衛(wèi)生部公告2010-10-21）；去皮、切塊或切絲的蔬菜5.0（衛(wèi)生部公告2010-10-21）
應用領域
1.【食品行業(yè)】：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷凍飲品，調味品，飲料類， 烘焙制品，水產品，糧食制品，蛋及蛋制品等
2.【醫(yī)藥行業(yè)】：食品，基料，填充料，醫(yī)藥原料等
3.【飼料獸藥】：動物飼料，營養(yǎng)飼料，水產飼料，維生素飼料等
4.【日化用品】：洗面乳，霜，化妝水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等
5.【實驗試劑】：可用于實驗研發(fā)
