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食品添加劑增稠劑黃石海藻酸丙二醇酯廠家電話 免費發(fā)布增稠劑信息

黃石海藻酸丙二醇酯廠家電話

更新時間:2025-09-21 編號:292pcs9f4f5769
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  • 海藻酸丙二醇酯

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黃石海藻酸丙二醇酯廠家電話

關鍵詞
黃石海藻酸丙二醇酯,濟南海藻酸丙二醇酯,坡海藻酸丙二醇酯,江北海藻酸丙二醇酯
面向地區(qū)
全國
包裝
25kg
有效物質(zhì)含量
99%

海藻酸丙二醇酯,由海藻中提取的海藻酸深加工制成,外觀為白色或淡黃色粉末,水溶液呈粘稠狀膠體。和海藻酸鹽相比,具有更強的耐酸耐鹽能力,一種性能優(yōu)良的海洋食品添加劑

食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、調(diào)味食品等。工業(yè)制造:石油業(yè) 、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、蓄電池、精密鑄件等。

中文名稱: 藻酸丙二醇酯

英文名稱: Propylene glycol alginate

中文別名: 褐藻酸丙二醇酯 Hydroxypropyl alginate

分 子 式:(C9H14O7)n

外觀為白色或帶黃白色粉末狀物,幾乎無臭或微有芳香氣味,無味,有吸潮性,易溶于冷水或溫水形成黏稠的膠體溶液。Chemicalbook不溶于甲醇、乙醇、苯等有機溶劑。相對密度1.46。加熱至155℃,顏色變褐,至220℃炭化,400℃灰化。

海藻酸丙二醇酯具有乳化性、增稠性、膨化性、耐酸性和穩(wěn)定性。特別在酸性產(chǎn)品方面,具有其他添加劑不可取代的應用效果。在冷飲中單用或與其他乳化劑、穩(wěn)定劑合用,一般用量為0.1%~0.3%。

因PGA的黏度比CMC、瓜爾豆膠都低,但口感及穩(wěn)定性接近果膠,所以PGA常與CMC、果膠等配合使用,給產(chǎn)品提供適當?shù)某矶群途环€(wěn)定的體

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