關鍵詞 |
湖南結晶海藻糖,結晶海藻糖 |
面向地區(qū) |
全國 |
結晶形態(tài)穩(wěn)定性高，熔點約 97℃（二水合物），吸濕性低，在干燥環(huán)境中不易潮解，需密封儲存于陰涼干燥處。
用途：在生物制品保存中，結晶海藻糖可作為蛋白質、酶或的穩(wěn)定劑，防止其在儲存或加工過程中變性；在石油開采中，可作為鉆井液的降濾失劑或頁巖抑制劑，提高鉆井效率。
用法用量：建議用量為1%-3%（owf，對織物重），需通過浸軋或噴涂工藝均勻施加，并確保耐洗性符合標準。
結晶海藻糖的分子式為 C12H22O11，而其二水合物形式的分子式為 C12H22O11·2H2O，對應的分子量分別為 342.3 和 378.33 。
作為甜味劑，具有溫和的甜味且比砂糖更持久，可改善含高量砂糖食品的甜膩感。
用于糕點、糖果、飲料、冷凍食品等，具有防止淀粉老化、抑制蛋白質變性、抗氧化等作用。
用于化妝品、日化產品中，作為保濕劑、潤濕劑或穩(wěn)定劑。
在紡織行業(yè)中，可作為柔軟劑或防靜電劑。
在化工行業(yè)中，可用于合成其他化學品或作為反應介質。
