關(guān)鍵詞 |
L-苯丙氨酸工廠,重慶L-苯丙氨酸,L-苯丙氨酸 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
L-苯丙氨酸的CAS號為63-91-2，分子式為C9H11NO2，分子量為165.19。它是一種白色結(jié)晶性粉末或片狀晶體，具有特殊氣味和苦味，易受光照、熱和空氣影響。
在食品加工中，它也可作為原料參與一些風(fēng)味物質(zhì)的合成，改善食品的風(fēng)味。一般添加量根據(jù)不同食品的要求有所不同，例如在一些營養(yǎng)強(qiáng)化食品中，每千克食品中添加量可能從幾克到幾十克不等，具體需按照相關(guān)食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和配方添加。
用法及用量
生化研究：根據(jù)實(shí)驗需求添加，通常濃度為0.1%-1%（以培養(yǎng)基體積計）。
培養(yǎng)基配制：按培養(yǎng)基配方比例添加，例如復(fù)合氨基酸培養(yǎng)基中含量為0.5%-2%（以培養(yǎng)基總重計）。
用途
合成中間體：用于合成氨基酸類表面活性劑、氨基酸農(nóng)藥等化工產(chǎn)品。
催化劑載體：作為某些化學(xué)反應(yīng)的催化劑或穩(wěn)定劑。
用途
生化研究：用于氨基酸代謝、蛋白質(zhì)合成等基礎(chǔ)研究。
培養(yǎng)基配制：作為微生物或細(xì)胞培養(yǎng)基的成分，提供營養(yǎng)支持。
用途
營養(yǎng)強(qiáng)化劑：補(bǔ)充食品中的氨基酸成分，提升營養(yǎng)價值。
甜味劑原料：作為合成甜味劑阿斯巴甜的主要原料。
風(fēng)味改良劑：與糖類發(fā)生氨基-羰基反應(yīng)，改善食品香味。
