| 起批量 | 標(biāo)準(zhǔn)價(jià) |
|---|---|
| 1-24 | 5元/千克 |
| 25-9999 | 4元/千克 |
| ≥ 10000 | 2元/千克 |
6年
關(guān)鍵詞 |
糊精廠(chǎng)家,糊精生產(chǎn)廠(chǎng)家,糊精,食品級(jí)糊精廠(chǎng)家 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
品牌 |
其它 |
規(guī)格 |
25kg/包 |
主要用途 |
增稠劑 |
包裝 |
25kg |
有效物質(zhì)含量 |
99% |
級(jí)別 |
食品級(jí) |
香型 |
其它 |
CAS |
見(jiàn)說(shuō)明 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) |
國(guó)標(biāo) |
主要有效成分 |
糊精 |
糊精廠(chǎng)家,糊精生產(chǎn)廠(chǎng)家,糊精,食品級(jí)糊精廠(chǎng)家
一、簡(jiǎn)介
英文別名：β-cyclodextrin crystalline; β-cyclodextrin cell culture tested; betadex;
β-Cyclodextrin (1.02127); β-Cyclodextrin hydrate;
英文別名：β-CD
純度：≥99%
等級(jí)：AR
二、性狀
白色結(jié)晶性粉末。α-環(huán)糊精是由 6 個(gè)葡萄分子組成，常溫水溶解度為 14.5g /100ml ，不溶于乙醚等有機(jī)溶劑。是一種天然包接劑包合低分子物質(zhì)使之穩(wěn)定，有效保持揮發(fā)性高的香味成分等，提高溶解性。
三、用途
1.在食品加工和保存過(guò)程中β-CD可以防止各種香料、油料、香辛料及其它易揮發(fā)物質(zhì)的揮發(fā)，長(zhǎng)期保持食品香味不變。β-CD可以保持易氧化、遇光分解、遇熱易變質(zhì)的色素、氨基酸和維生素等營(yíng)養(yǎng)成份的穩(wěn)定。
2.β-CD可以除去魚(yú)、肉腥味及食品中補(bǔ)加維生素B等營(yíng)養(yǎng)成份后的不愉快味道及其它食品中的異味，增加食品的適口性，也可以改善糖精和甜蜜素等甜味劑的口感。
3.β-CD對(duì)于含油量高的飲料，如：冰淇淋、咖啡飲料及其它乳化食品等均可使其形成長(zhǎng)期移穩(wěn)定的乳狀液。若與食品乳化劑配合使用，乳化效果更佳。
4.β-CD可以使食品防腐劑、保鮮劑緩慢釋放，提高防腐效果，延長(zhǎng)食品保質(zhì)期。
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