關(guān)鍵詞 |
磷酸氫二鈉廠家,磷酸氫二鈉生產(chǎn)廠家,磷酸氫二鈉,磷酸氫二鈉價(jià)格 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
品牌 |
磷酸氫二鈉廠家 |
產(chǎn)地 |
河北 |
主要用途 |
保持水分 |
保質(zhì)期 |
24個(gè)月 |
產(chǎn)品等級(jí) |
食品級(jí) |
顏色 |
其它 |
磷酸氫二鈉廠家 磷酸氫二鈉生產(chǎn)廠家 磷酸氫二鈉 磷酸氫二鈉價(jià)格 磷酸氫二鈉報(bào)價(jià)
1.簡(jiǎn)介
磷酸氫二鈉(sodium dihydrogen phosphate)，又稱酸性磷酸鈉，分子式為NaH2PO4·2H2O和NaH2PO4，相對(duì)分子質(zhì)量為156.01和119.98。
2.性狀
無(wú)色柱狀結(jié)晶。無(wú)臭。稍有潮解性。相對(duì)密度2.04。熔點(diǎn)60℃。易溶于水。100℃以下加熱，可溶于結(jié)晶水形成一水鹽。加熱至100℃失去結(jié)晶水而成無(wú)水物，繼續(xù)加熱則變?yōu)槠姿徕c。
常與焦酸鈉（堿性鹽，與肉中蛋白質(zhì)有特異作用，可顯著增強(qiáng)肉的持水性）混合使用。
三，用途
用途：緩沖劑、螯合劑、酵母食料、調(diào)味劑、強(qiáng)化劑、發(fā)酵助劑、膨松劑、抗氧化增效劑、乳化鹽。 食品中作焙制品，防止氧化變色，奶制品的乳化劑，防止蛋白凝固，固體飲料起螯合，乳化緩沖作用。
