關鍵詞 |
核桃肽工廠,四川核桃肽,核桃肽 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
工業(yè)級產(chǎn)品需標注分子量范圍（如 1000-5000 Da）及肽含量（如≥80%），儲存時應避免高溫、光照。
食品級產(chǎn)品需符合 GB 1886.303 等相關標準，使用前建議進行原料兼容性測試。
核桃本身含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、碳水化合物，以及多種維生素和礦物質(zhì)，核桃肽則保留了這些營養(yǎng)成分，且更易被吸收利用。
核桃肽是以核桃蛋白為原料，利用生物工程定向酶切技術將大分子的蛋白質(zhì)降解成具有良好溶解性、乳化性和生物活性的小分子肽。
用法用量：一般建議的添加量為每100克食品中核桃肽的含量為1~3克，或根據(jù)食品的總質(zhì)量添加0.1%至2%的核桃肽，具體用量可根據(jù)食品種類和配方要求進行調(diào)整。
用途：
作為化工原料，用于日化產(chǎn)品、生物基材料的生產(chǎn)工藝（注：僅描述工藝用途，不涉及性能表述）。
參與化妝品原料、環(huán)保型助劑的配方復配。
用途：
作為食品工業(yè)的原料，用于飲料、烘焙食品、調(diào)味料等的工藝配方（如蛋白原料、增溶穩(wěn)定劑原料）。
用法：
可直接與其他食品原料干混，或配制成水溶液后添加，溶解時建議水溫≤60℃以保持穩(wěn)定性。
| 主營行業(yè)：營養(yǎng)強化劑 |
| 公司主營：營養(yǎng)強化劑,增稠劑,甜味劑,酶制劑 |
| 主營地區(qū)：江蘇 |
| 企業(yè)類型：私營股份有限公司 |
| 公司成立時間：2019-09-28 |
| 經(jīng)營模式：生產(chǎn)型 |
| 公司郵編：221000 |
