關(guān)鍵詞 |
黃原膠工廠,重慶黃原膠,黃原膠 |
面向地區(qū) |
全國 |
黃原膠（Xanthan Gum），是由野油菜黃單胞菌發(fā)酵產(chǎn)生的一種高分子多糖，外觀為白色或淡黃色粉末。其具有特的流變學(xué)特性，在水及多種溶劑中能形成高黏度溶液，廣泛應(yīng)用于食品、工業(yè)、化工、紡織等領(lǐng)域。
外觀：白色至淡黃色粉末，無臭，粉末細(xì)膩。
溶解性：易溶于水，形成透明或半透明的黏稠溶液；在乙醇、丙酮等有機(jī)溶劑中不溶。
用法：將黃原膠緩慢撒入攪拌的水中，充分分散溶解（可加熱至 80℃左右加速溶解），再與其他原料混合；也可與蔗糖等干性原料預(yù)先混合后再加水溶解。
