CAS號：蛋白粉為混合物，無單一CAS號。
分子式：無固定分子式，主要成分為蛋白質(zhì)（如大豆蛋白、乳清蛋白、酪蛋白等），具體成分和比例因產(chǎn)品而異。

印染：作為固著劑，在染料漿中加入適量蛋清粉水溶液（濃度需根據(jù)工藝調(diào)整），增強印染效果。
涂料：作為成膜劑，添加量需根據(jù)配方調(diào)整，通常為總配方的1%-5%。
化妝品：作為乳化劑或保濕劑，添加量建議為產(chǎn)品總配方的0.5%-3%。

用法：在化妝品生產(chǎn)中，將蛋白粉進行適當(dāng)?shù)念A(yù)處理（如溶解、水解等）后，按照配方比例加入到化妝品原料體系中，充分?jǐn)嚢杌旌暇鶆?；在膠粘劑生產(chǎn)中，與其他原料混合反應(yīng)；在皮革工業(yè)中，配制成一定濃度的溶液，通過浸泡、涂覆等方式處理皮革。

用途：可作為營養(yǎng)強化劑、增稠劑、乳化劑、凝膠劑等應(yīng)用于食品生產(chǎn)。常用于烘焙食品（如面包、蛋糕）、肉制品（如香腸、火腿）、乳制品（如酸奶、奶酪）、飲料（如蛋白飲料）等。在烘焙食品中能改善面團的彈性和韌性；在肉制品中增加保水性和黏結(jié)性；在飲料中提供蛋白質(zhì)營養(yǎng)并起到穩(wěn)定作用。

用途：在化妝品工業(yè)中，蛋白粉中的蛋白質(zhì)成分可作為天然的保濕劑、營養(yǎng)成分和乳化劑，用于制造面霜、乳液、洗面奶等產(chǎn)品；在膠粘劑工業(yè)中，可作為天然的黏結(jié)成分，增強膠粘劑的黏性和耐久性；在皮革工業(yè)中，可用于皮革的處理，提高皮革的柔軟性和耐磨性。

用途：用于某些化學(xué)反應(yīng)的催化劑、穩(wěn)定劑或原料。
用法用量：具體用量需根據(jù)反應(yīng)類型和工藝條件確定，通常為總配方的0.1%-5%，需通過實驗優(yōu)化。

用途：用于造紙、印染、涂料、膠黏劑、化妝品等。
用法用量：
造紙：作為施膠劑，添加量一般為紙漿重量的0.5%-2%，提高紙張強度和耐濕性。

肉制品：如香腸、火腿，添加量一般為肉重量的1%-3%，增強彈性和切片性。
乳制品：如酸奶、冰淇淋，添加量建議為總配方的0.5%-2%，改善質(zhì)地和口感。
飲料：如運動飲料、營養(yǎng)奶昔，添加量通常為總配方的1%-5%，增加蛋白質(zhì)含量。

蛋白粉在不同行業(yè)的應(yīng)用需遵循相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全性。
在食品添加劑領(lǐng)域，需嚴(yán)格遵循食品安全法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，確保食品的安全性和合規(guī)性。