食品級水蘇糖廠家批發(fā)商

簡介：

中文名：水蘇糖

英文名：Stachyose tetrahydrate

化學(xué)式：C24H42O21

分子量：666.59

CAS登錄號：10094-58-3

外觀：白色粉末

可添加在液體食品中，如乳酸飲料、醋飲料、啤酒等飲料中，開發(fā)出新型功能型食品，且添加量小，效果顯著，不會破壞原有食品的風(fēng)味。

添加在焙烤食品中，可保持水分，改變面團(tuán)的流變特性。

一、【水蘇糖】產(chǎn)品介紹：  

• 中文名：水蘇糖

• 英文名：Stachyose tetrahydrate

• 化學(xué)式：C24H42O21

• 分子量：666.59

• CAS登錄號：10094-58-3

• 外   觀： 白色粉末

• 水蘇糖顏色和性質(zhì)：水蘇糖是一種四糖。水蘇糖為白色粉末，味稍甜，甜度為蔗糖的22%，味道，無任何不良口感或異味。

 二、【水蘇糖】作用：

   水蘇糖可添加在液體食品中，如乳酸飲料、醋飲料、啤酒等飲料中，且添加量小，效果顯著，不會破壞原有食品的風(fēng)味。

   所有的豆類食品都含有水蘇糖，如大豆、黃豆、綠豆等等，但水蘇糖的含量較低，一般在2%～4%之間，發(fā)芽時(shí)，水蘇糖會很快消失，所以食用豆芽菜并不能補(bǔ)充水蘇糖。

       可添加在液體食品中，如乳酸飲料、醋飲料、啤酒等飲料中，且添加量小，效果顯著，不會破壞原有食品的風(fēng)味。 

      添加在焙烤食品中，可保持水分，改變面團(tuán)的流變特性。

 三、【水蘇糖】包裝和貯存條件：

   1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

   2、本品應(yīng)密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。

1、可添加在液體食品中，如乳酸飲料、醋飲料、啤酒等飲料中，開發(fā)出新型功能型食品，且添加量小，效果顯著，不會破壞原有食品的風(fēng)味。

2、有活性因子，可吸附胃腸道有毒物質(zhì)及病原菌，提高機(jī)體抗病力，增強(qiáng)能力，因此可在醫(yī)藥中廣泛使用。

3、添加在焙烤食品中，可保持水分，改變面團(tuán)的流變特性。

4、水蘇糖不被消化酶水解，且代謝不依賴胰島素，可滿足患有糖尿病、肥胖病和高脂血癥等特殊人群的需要。

5、水蘇糖能促進(jìn)人體對鈣、鎂的吸收， 可作為開發(fā)孕婦、老年食品的理想原料。