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面向地區(qū) |
全國 |
甜菊糖性高。甜菊糖原產地（南美巴拉圭、馬西等地）的居民食用已有幾歷史，至今未發(fā)現有任何毒害。甜菊糖低熱值。熱值僅為蔗糖的1/300，用于制做低熱量食品、飲料。
純度90％以上的甜菊糖為白色結晶或粉末，吸濕性不大。 易溶于水、乙醇，與蔗糖、果糖、葡萄糖、麥芽糖等混合使用時，不僅甜菊糖味更，且甜度可得到相乘效果。該糖耐熱性差，不易著光，在pH值310范圍內十分穩(wěn)定，易存放。
食品工業(yè)廣泛使用2.保健品行業(yè)廣泛使用4.具體產品包括飲料、冷食品、罐頭、水產品、果糕、調味品、酒類、月餅、肉食品加工、口香糖、制藥以及甜菊茶。
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