關鍵詞 |
筋力源用途,筋力源生產廠家,批發(fā)筋力源,供應筋力源 |
面向地區(qū) |
全國 |
品牌 |
利華 |
規(guī)格 |
25kg/包 |
主要用途 |
增稠劑 |
包裝 |
25kg |
有效物質含量 |
99% |
級別 |
食品級 |
香型 |
無 |
執(zhí)行標準 |
國標 |
主要有效成分 |
筋力源 |
筋力源工廠 筋力源生產商
簡介：
本品可用于機制(汽蒸、自熟)涼皮、手工涼皮、米皮、年糕、河粉、釀皮、搟面皮、機制面皮、方便面、拉面、冷面、彈面、炒面條、蒸面、燴面、水晶面、蔬菜面、速凍水餃、速凍餛飩、素米腸、素面腸、面筋腸、香鹵蛋等各種方便米面制品(食品分類號：06.07)、冷凍米面制品(食品分類號：06.08)、熱凝固蛋制品(食品分類號：10.03.02)。 功能作用：采用本品制作的機制涼皮、手工涼皮、米皮、年糕、釀皮、搟面皮、機制面皮、冷面、炒面、蒸面、水晶面、素米腸、素面腸、面筋腸、方便面、速凍水餃、速凍餛飩等各種方便米面制品、冷凍米面制品筋道、柔軟、爽滑、透明、潔白、口感香醇、不易粘連、彈勁十足！還有延長保鮮時間，第二天(甚至更長時間)涼皮不干硬、不收縮。 用量：0.3-0.5（本品1000克可制作面粉400-600斤）。
筋力源的用法：
1.(以制作涼皮為例)先將本品用溫水(25-30)溶解，然后攪拌加入釀制(或調制)好的涼皮糊中，攪拌均勻后靜置30分鐘即可制作涼皮。 2.(以制作蒸面為例)將本品干粉直接均勻拌入干面粉中，再加水和面，盡量延長和面時間（以30-60分鐘）。 配料成分：(見標簽) 3.批號：(見標簽) 生產日期：(見標簽) 保質期：2年
4.執(zhí)行標準：復配食品添加劑通則GB26687-2011和食品添加劑使用標準GB2760-2011。
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