關(guān)鍵詞 |
乙酰-L-半胱氨酸 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
型號(hào) |
25kg |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
食品添加劑
N-乙酰-L-半胱氨酸作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑廣泛應(yīng)用于食品行業(yè)。例如，它被用作面包發(fā)酵促進(jìn)劑、抗氧化劑和營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，可改善食品的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
簡(jiǎn)介：乙酰 - L - 半胱氨酸，又名 N - 乙酰 - L - 半胱氨酸，是 L - 半胱氨酸的乙?；苌?。它通過(guò) L - 半胱氨酸與乙?；噭┰谔囟l件下反應(yīng)制得。其分子結(jié)構(gòu)中包含乙酰基、氨基、羧基和巰基，特的結(jié)構(gòu)賦予了它一些特殊的化學(xué)性質(zhì) 。
用法：在食品加工流程中恰當(dāng)?shù)碾A段，將乙酰 - L - 半胱氨酸直接添加到食品原料里，充分?jǐn)嚢杈鶆?；或者先把它溶解在適量的水或其他合適溶劑中，再加入到食品體系內(nèi)。
用法：造紙時(shí)，在紙漿漂白環(huán)節(jié)，把乙酰 - L - 半胱氨酸配制成特定濃度溶液加入紙漿；橡膠生產(chǎn)中，在橡膠混煉階段，按比例將其與橡膠原料及其他助劑混合均勻。
用途：作為化工合成重要中間體，用于合成各類(lèi)含硫有機(jī)化合物，這些化合物可應(yīng)用于農(nóng)藥、染料等化工產(chǎn)品制造；也可用于制備具有特殊功能的高分子材料。
用法：依照化工合成反應(yīng)的條件與流程，在合適的反應(yīng)步驟將其添加到反應(yīng)設(shè)備中。與其他化學(xué)試劑在特定溫度、壓力等條件下發(fā)生反應(yīng)。
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