關鍵詞 |
紅曲紅廠家,紅曲紅生產(chǎn)廠家,紅曲紅價格,食品級紅曲紅 |
面向地區(qū) |
全國 |
品牌 |
紅曲紅廠家 |
主要用途 |
食品級飼料級工業(yè)級 |
外觀 |
白色粉末 |
型號 |
食品級 |
來源 |
天然著色劑 |
顏色 |
紅曲紅 |
主要著色成分 |
紅曲紅 |
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紅曲色素是一種由紅曲霉屬的絲狀真菌經(jīng)發(fā)酵而成的的天然食用色素，是紅曲霉的次級代謝產(chǎn)物。紅曲色素，商品名叫紅曲紅，是以大米、大豆為主要原料，經(jīng)紅曲霉菌液體發(fā)酵培養(yǎng)、提取、濃縮、精制而成及以紅曲米為原料，經(jīng)萃取、濃縮、精制而成的天然紅色色素。紅曲色素，又名紅曲紅，可由紅曲深層培養(yǎng)或從紅曲米中提取制得。紅曲色素有多種色素成分，一般粗制品含有18種成分，已確定結構的6種成分為：潘紅（紅色色素）C21H22O5，相對分子質量354.40；夢那紅（黃色色素）C21H26O5，相對分子質量358.43；夢那玉紅（紅色色素）C23H26O5，相對分子質量382.46；安卡黃素（黃色色素）C23H30O5，相對分子質量386049；潘紅胺（紫紅色色素）C21H23NO4，相對分子質量339.39；夢那玉紅胺（紫色色素）C23H27NO4，相對分子質量367.44
————— 認證資質 —————
