產(chǎn)品別名 |
食品級(jí)肉桂酸β-苯丙烯酸,3-苯基-2-丙烯酸 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
肉桂酸基本信息
中文名: 肉桂酸
英文名 :cinnamic acid
別 稱: 桂皮酸;桂酸;
化學(xué)式 C6H5-CH=CH-COOH
分子量 148.17 CAS
登錄號(hào) 140-10-3
EINECS登錄號(hào) 205-398-1
熔 點(diǎn) 133℃
沸 點(diǎn) 300℃
肉桂酸,又名β-苯丙烯酸、3-苯基-2-丙烯酸,是一種有機(jī)物,化學(xué)式為C9H8O2,是從肉桂皮或安息香分離出的有機(jī)酸。植物中由苯丙氨酸脫氨降解產(chǎn)生的苯丙烯酸。
140-10-3EINECS登錄號(hào)205-398-1熔 點(diǎn)133 ℃沸 點(diǎn)300 ℃水溶性1克能溶于2L水中(25℃)密 度1.245 g/cm3外 觀無(wú)色針狀晶體或白色結(jié)晶粉末折射率1.555 (20 ℃)
基本介紹
中文名稱
反式肉桂酸
英文名稱
trans-Cinnamic acid
中文別名
苯基丙烯酸(反式); 反式苯基丙烯酸; 反-肉桂酸; 肉桂酸; 桂皮酸; 3-苯基丙烯酸; 皮酸; β-苯基丙烯酸; 桂酸
L-苯丙氨酸是重要的食品添加劑—甜味阿斯巴甜(Aspartame)的主要原料。
英國(guó)聯(lián)合利華取得了世界知識(shí)產(chǎn)權(quán)組織專利PCTInt。Appl。Wo01 87,080(2001,11.22)該文介紹肉桂酸和巴氏殺菌助劑組成,具有很強(qiáng)的殺菌、防腐作用。
南通添香生物工程有限公司 5年
———— 認(rèn)證資質(zhì) ————