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關(guān)鍵詞 |
聚賴氨酸廠家,聚賴氨酸生產(chǎn)廠家,聚賴氨酸,聚賴氨酸價格 |
面向地區(qū) |
全國 |
品牌 |
ε-聚賴氨酸廠家 |
主要用途 |
防腐劑 |
有效物質(zhì)含量 |
99% |
含量 |
99.9% |
成分 |
ε-聚賴氨酸 |
ε-聚賴氨酸廠家 ε-聚賴氨酸生產(chǎn)廠家 ε-聚賴氨酸 ε-聚賴氨酸價格 ε-聚賴氨酸報價
一、簡介
ε-聚賴氨酸是80年代發(fā)現(xiàn)的一種新型食品劑
二、性狀
ε一聚賴氨酸鹽酸鹽是一種淡黃色粉末、吸濕性強(qiáng)，略有苦味，是賴氨酸的直鏈狀聚合物。它不受pH值影響，對熱穩(wěn)定(120，20min)
三、用途
食品添加劑ε-聚賴氨酸鹽酸鹽從淀粉酶產(chǎn)色鏈霉菌（Streptomyces. diastatochromogenes）受控發(fā)酵培養(yǎng)液經(jīng)離子交換樹脂吸附、解吸、提純而來，可作為防腐劑用于水果、蔬菜、豆類、食用菌、大米及制品、小麥粉及其制品、雜糧制品、肉及肉制品、調(diào)味品、飲料類。
ε-聚賴氨酸主要用于各種蛋制品。 醋酸制劑：添加體積分?jǐn)?shù)O．5%～5．0%的醋酸，主要用于米飯，色拉等食品； 甘油制劑：添加量為體積分?jǐn)?shù)O．01%～5%，主要用于含有動物性蛋白乳蛋白較多的食品；
【氨酸制劑】添加量為質(zhì)量分?jǐn)?shù)0．01%一10%，和聚賴氨酸復(fù)合使用，協(xié)同效果更佳。
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。
