產(chǎn)品別名 |
豬白條裝卸臂,白條豬裝卸臂,豬白條裝車(chē)設(shè)備,豬白條裝車(chē)機(jī)械手 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
材質(zhì) |
鋼板 |
電動(dòng)功率 |
1.5 |
額定載荷 |
300kg |
加工定制 |
是 |
低高度 |
1m |
類(lèi)型 |
液壓升降臺(tái) |
今年,農(nóng)業(yè)部發(fā)布《關(guān)于加強(qiáng)屠宰行業(yè)管理保障肉品質(zhì)量安全的意見(jiàn)》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《意見(jiàn)》)?!兑庖?jiàn)》指出,到2020年,我國(guó)要基本形成權(quán)責(zé)一致、分工明確、運(yùn)行的屠宰監(jiān)管體系,規(guī)模以上屠宰企業(yè)基本建立質(zhì)量安全控制體系。另外,屠宰環(huán)節(jié)肉品抽檢合格率穩(wěn)定在97%以上,生豬屠宰場(chǎng)點(diǎn)小、散、亂的狀況得到基本改善,牛羊禽集中屠宰有序推進(jìn)。
五花肉為肋條部位肘骨的肉,是一層肥肉,一層瘦肉夾起的,適于紅燒、白燉和粉蒸肉等用。
夾心肉位于前腿上部,質(zhì)老有筋,吸收水分能力較強(qiáng),適于制餡,制肉丸子。在這一部位有一排肋骨,叫小排骨,適宜作糖 醋排骨,或煮湯。
前排肉又叫上腦肉。是背部靠近脖子的一塊肉,瘦內(nèi)夾肥,肉質(zhì)較嫩,適于作米粉肉、燉肉用。
奶脯肉在肋骨下面的腹部。結(jié)締組織多,均為泡泡狀,肉質(zhì)差,多熬油用。
彈子肉位于后腿腿上,均為瘦肉,肉質(zhì)較嫩,可切片,切丁,能代替里脊肉。
蹄膀位于前后腿下部,后蹄膀又比前蹄膀好,紅燒和清燉均可。
———— 認(rèn)證資質(zhì) ————
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