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3、覆草壓肥不能壓倒的幼樹可在樹下覆蓋10-15厘米厚的麥草、落葉、綠肥等，撒20公斤的有機糞肥，上再用土壓實。4、覆膜纏越冬前用塑料地膜覆蓋樹盤，提高地溫。同時用塑料膜將樹體的主干及側(cè)枝緊密地纏裹，抑制樹體水分的蒸發(fā)。

晚秋佳品"之美稱。甜柿是我國從日本引進的改良新品種，有新次郎、富有、伊豆、西村早生等十多個品種。其營養(yǎng)保健價值高，耐貯運，商品性好。
品種樹勢強健，樹姿少直立，枝條粗短，節(jié)間短，分枝多，甜柿
甜柿易密生，結(jié)果后樹勢易衰，需配植授粉樹或人工授粉，果實扁圓形，頂部稍凹陷，橫斷面呈方形，果面有縱溝，其中4條較明顯，單果200克，果皮橙黃色至橙紅色，果肉紅黃色，肉質(zhì)細密松脆，果汁較少，味甜品質(zhì)良好，少籽10月下旬至11月上旬成熟。

也可以充分利用小地形、小環(huán)境，選擇地勢平緩的山坡地，只要土層深，有燒灌條件亦可種植。種植園規(guī)模以10-50畝為宜，這樣可以提高經(jīng)營管理水平。開定植溝種植的，植穴溝設(shè)南北走向，有利于充分利用光照和通風(fēng)透氣。（5）對發(fā)現(xiàn)有炭疽病為害的春梢，宜盡早剪除，減少花后對幼果的傳染?！?br /> 柿樹生長期要加強管理 柿樹一般指柿（柿科柿屬植物），柿（學(xué)名：Diospyros kaki Thunb.），是柿科柿屬落葉大喬木。

葉紙質(zhì)，卵狀橢圓形至倒卵形或近圓形；葉柄長8-20毫米?；ù菩郛愔?，花序腋生，為聚傘花序；花梗長約3毫米。果形有球形、扁球形等；種子褐色，橢圓狀，側(cè)扁；果柄粗壯，長6-12毫米。花期5-6月，果期9-10月。

短而細弱枝組先放后縮，增加枝量，促其復(fù)壯。內(nèi)膛徒長枝過多時疏去一部分，留下要及時摘心，促生分枝，培養(yǎng)枝組。留預(yù)備枝，克服大小年。預(yù)備枝修剪可采雙枝更新或單枝更新方法，雙枝更新：將著生在基枝上相鄰兩個結(jié)果母枝，上位枝留作結(jié)果，下位枝留2~3個芽短截，促發(fā)健壯枝條，作為來年結(jié)結(jié)果母枝。當原果膠水解以后，變?yōu)楣z，轉(zhuǎn)移到細胞液中，細胞壁失去了支持力而松弛，因而果實變軟。以軟柿供食的脫澀力祛，―般采用以下幾種：
　　3.2.1鮮果脫澀柿果裝入缸內(nèi)，每50kg放入2～3kg梨、蘋果、沙果、山楂等其他成熟的鮮果，分層混放，放滿后封蓋缸口，在處于缺氧的情況下放出大量乙烯，促進了柿果的后熟，經(jīng)3～5天后，便軟化、脫澀，而且色澤艷麗，風(fēng)味更佳。

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