苦櫧苗適當(dāng)遮光的葉片其葉綠素相對(duì)含量較全光照高，這是因?yàn)槿庹諚l件下葉片吸收的過(guò)剩光能使得部分激發(fā)態(tài)的葉綠素不能及時(shí)通過(guò)激發(fā)能傳遞和光化學(xué)反應(yīng)予以猝滅，與環(huán)境中的分子氧反應(yīng)，生成單線態(tài)氧，引起葉綠素的漂白，從而使得葉綠素含量有所降低。但是如果在光照強(qiáng)度很弱的環(huán)境條件，則有可能不利于葉綠體的發(fā)育，從而導(dǎo)致葉綠素含量下降?？鄼饺~片葉綠素相對(duì)含量與其所處的光環(huán)境有關(guān)。15%生長(zhǎng)光強(qiáng)下高，其中9月葉綠素相對(duì)含量較高。不同月份苦櫧幼苗葉片光合作用對(duì)生長(zhǎng)光強(qiáng)的響應(yīng)有所不同。無(wú)論5月與9月，隨著生長(zhǎng)光強(qiáng)的降低，大凈光合速率依次降低，其中在9月，生長(zhǎng)在全光照條件下的葉片有較高的大凈光合速率，在15%生長(zhǎng)光強(qiáng)下葉片大凈光合速率顯著低于全光照和40%生長(zhǎng)光強(qiáng)；光補(bǔ)償點(diǎn)和光飽和點(diǎn)也隨著生長(zhǎng)光強(qiáng)的降低而下降，說(shuō)明苦櫧幼苗的光合作用特性對(duì)生長(zhǎng)光強(qiáng)的變化有很強(qiáng)的可塑性。無(wú)論是5月與9月，在15%生長(zhǎng)光強(qiáng)下苦櫧葉片的顯著全光照，而9月時(shí)與全光照差異不顯著，苦櫧生長(zhǎng)量及光合生理參數(shù)的試驗(yàn)研究可以看出：苦櫧能夠成為常綠闊葉林群落的優(yōu)勢(shì)樹(shù)種在于它對(duì)生長(zhǎng)光強(qiáng)的適應(yīng)性，低光環(huán)境下它有較低的光飽和點(diǎn)和光補(bǔ)償點(diǎn)、較大的表觀量子效率和光化學(xué)效率以及相對(duì)葉綠素含量，證明它有充分利用低光光環(huán)境的潛力，但低光會(huì)影響苦櫧苗木的生長(zhǎng)。

苦櫧苗 造林
在長(zhǎng)江中下游以南各地（不包括西南地區(qū)和五嶺南坡以南）海拔1000米以下的深厚、濕潤(rùn)的中性和酸性土壤上生長(zhǎng)較為適宜。山區(qū)或丘陵、紅壤或黃紅壤土均可造林。伴生樹(shù)種可選木荷、馬尾松、甜櫧、毛竹、青岡櫟，也可營(yíng)造純林。整地方式主要有塊狀整地。在生產(chǎn)上采用廣泛的是全刈穴墾，穴的規(guī)格為60厘米×60厘米×40厘米。人工林的定植穴密度，依據(jù)培育目的而定。采用三年生以上苗木植苗造林。用材林一般控制在3000-3300株/h㎡，株行距1.7米×2.0米或1.5米×2.0米；果用林一般控制在300-450株/h㎡，株行距4米×5米或5米×6米。此外，還應(yīng)根據(jù)坡度大小而定，在坡度較大時(shí)，密度可大些，反之密度宜小些。亦可與杉木或馬尾松混交，比例與方式可根據(jù)造林目的加以確定。一般在春季造林，選擇陰天或小雨天氣栽植。栽植時(shí)適當(dāng)修剪部分枝葉及過(guò)長(zhǎng)主根，做到隨起苗、隨打漿、隨造林，并做到根舒，苗直，打緊，適當(dāng)深栽

林業(yè)
苦櫧屬常綠喬木，是中國(guó)珍貴的闊葉樹(shù)種，也是中國(guó)南方主要的用材林樹(shù)種，與馬尾松、杉木、濕地松等樹(shù)種混交造林，病蟲害即少，又能起到良好的森林防火作用。
苦櫧樹(shù)枯落葉多，能改良土壤，增加土壤肥力，具有保持水土，涵養(yǎng)水源的功能，是營(yíng)造水源涵養(yǎng)林的樹(shù)種。
苦儲(chǔ)樹(shù)具深根性，對(duì)土壤的適應(yīng)性強(qiáng)，對(duì)陡山、瘠薄山及芒草山，都能適應(yīng)生長(zhǎng)，2009年到2011年的3年來(lái)，用苦櫧容器苗共營(yíng)造闊葉林工程造林190h㎡。補(bǔ)植造林482.6h㎡，使大面積荒山造林一次性成活率提高了30%以上，促進(jìn)幼苗提早進(jìn)入速生期、提早郁閉，促進(jìn)春季造林成果。

苦櫧在城市用途 苦櫧樹(shù)干高聳，枝葉茂密，四季常綠，壽命長(zhǎng)。四季常綠，宜庭園中孤植、叢植或混交栽植或作風(fēng)景林、沿海防風(fēng)林及工廠區(qū)綠化樹(shù)種應(yīng)用。 因此在創(chuàng)建森林城市中，得到廣泛推廣應(yīng)用。

苦櫧，是殼斗科錐屬植物，果實(shí)外部包裹著一層殼斗。所謂殼斗，是由雌花階段的總苞發(fā)育而來(lái)的，如我們熟知的板栗（Castanea mollissima），其外層包裹的殼斗完全將其果實(shí)包裹其中，像個(gè)刺猬一般。而苦櫧外層的殼斗也幾乎全部包被種子，僅露出底部一點(diǎn)。隨著果實(shí)的逐漸成熟，苦櫧外層的殼斗逐漸裂開(kāi)，深褐色的種子從中掉出來(lái)。因此，在人們拾取果實(shí)的時(shí)候會(huì)發(fā)現(xiàn)它們的殼斗和種子是分開(kāi)的。

苦櫧，正如它的名字一樣，由于其種仁內(nèi)含有苦澀味的單寧，因此是不能像板栗一樣直接用來(lái)食用的。不過(guò)，通過(guò)一系列復(fù)雜的工藝可以制作成苦櫧豆腐。要想做成苦櫧豆腐，要把它們放在太陽(yáng)提下暴曬，等到苦櫧的種皮逐漸失水而“叭”的一下裂開(kāi)，這樣就可以很完整的剝出苦櫧白嫩的種仁了。接著，再將剝好的種仁放在清水中靜置數(shù)日，期間需要頻繁換水，從而去除種仁中的單寧，減少苦澀味。之后在處理好的種仁通過(guò)研磨、過(guò)濾、曬干等步驟得到苦櫧淀粉。后再將苦櫧淀粉熬制成糊狀，自然冷卻后，苦櫧豆腐就制成啦。