時間： 2021年4月21-23日
地點： 北京亦創(chuàng)國際會展中心

主辦單位：
中國食品工業(yè)協(xié)會冷凍冷藏食品
華餐會世界餐飲企業(yè)家俱樂部
北京箸福展覽有限公司
承辦單位：
山東思創(chuàng)國際會展有限公司
特邀支持單位：
中國餐飲產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟
中國酒店特色原料聯(lián)盟
中國烹飪大師名廚俱樂部
北京冷凍冷藏食品經(jīng)銷商協(xié)會

同期活動
1. 中國冷凍冷藏食品產(chǎn)業(yè)大會和年會
2.中國火鍋產(chǎn)業(yè)大會
3.中國燒烤產(chǎn)業(yè)大會
4.2021第三屆行政總廚藝術(shù)排名賽
5. 新京菜創(chuàng)新大賽
（暫定）

展會概況
“八鮮健康魚·2021第四屆北京餐飲采購展覽會”以“采購誠信好產(chǎn)品為主題，為企業(yè)搭建、學習、交流、宣傳、銷售為目的的平臺”。專注經(jīng)銷、訂貨、電商、創(chuàng)新、論壇及烹飪大賽，依托主辦單位客戶資源，立足北京，覆蓋餐飲行業(yè)貿(mào)易的盛會。
上屆展會規(guī)模達20000平方米，來自禽類、水產(chǎn)類、預(yù)制菜、調(diào)理食品、火鍋料/涮品、速凍食品、菌類蔬菜、調(diào)味品及餐飲/酒店業(yè)的食材原料、餐廚用品及設(shè)備、餐飲供應(yīng)鏈/服務(wù)系統(tǒng)、中央廚房、外賣產(chǎn)品、餐飲加盟等餐飲產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)參展。預(yù)計2021年采購商將超過30000人。本展會是餐飲行業(yè)北方旗艦展覽會。
展覽規(guī)模：30000m2，烹飪大賽、餐飲產(chǎn)業(yè)峰會、年會、800+展商、5000＋款新品展示、10000+餐飲經(jīng)銷商、28000+酒店/餐廳終端采購商...
展會優(yōu)勢
1.全館聯(lián)動：華麗轉(zhuǎn)身，展會升級，全館、更大、更。
2.強強聯(lián)手：聯(lián)合眾多餐飲行業(yè)機構(gòu)共同參與主辦展會。
3.定位：覆蓋餐飲行業(yè)的展示、貿(mào)易平臺。
4.數(shù)據(jù)沉淀：3年沉淀，數(shù)據(jù)強大、迎接來自國內(nèi)外近8萬人的觀眾。
5.活動賽事：舉辦大型國際餐飲大賽，對接會、論壇、發(fā)布會等為展會增添更多人士
6.度高：北京是餐飲行業(yè)的、大市場，北京是商品進入各地市場的捷徑窗口。
7.市場前景：中國南方地區(qū)市場飽和，而北方市場的容量更具優(yōu)勢，市場潛力。

展品范圍
海鮮河鮮Seafood and River Food
肉類食材Meat Ingredients
禽類食材Poultry
菌類蔬菜Mushroom& Vegetable Products
調(diào)理食品Prepared Foods
調(diào)味品Food Seasonings
調(diào)理食材Prepared Ingredient
速凍食品Instant Food Products
火鍋食材Hotpot Ingredient
洗滌設(shè)備 Washing Equipment
智能餐廚設(shè)備 Smart Kitchen Equipment
餐飲信息化 Catering information
冷鏈物流Cold Chain Logistics
酒水飲品Wine and beverage
廚具設(shè)備Kitchen Equipment
中央廚房設(shè)備 Central Kitchen Equipment
餐廚酒店用品Kitchen & Hotel Supplies
餐飲連鎖品牌加盟Restaurant Chain Brands Joins

展位費用
標準展位：10800元/9平方米，雙開口加收15%費用。
展位內(nèi)配置：標準展位含有三面展板（邊角展位為兩面展板）、公司中英文名稱楣板、一張
咨詢桌、兩把椅子、兩盞射燈、一個220V插座（僅用于視聽設(shè)備，嚴禁使用飲水機，熱水
器，電磁爐等高耗電量設(shè)備）、地毯。
豪華展位：12800元/9平方米，雙開口加收15%費用
展位配置：一張咨詢桌、兩把椅子、兩盞射燈、一個220V插座（僅用于視聽設(shè)備，嚴禁使用飲水機，熱水器，電磁爐等高耗電量設(shè)備）、地毯。（豪華位效果見施工示意圖）
光地：1080元/平方米，36平方米起租（注：租用光地企業(yè)，進館前需另交交納施工管理費等。）

International Exhibitor
Part A
Registration Fee: USD 500
Part B
Shell Scheme(3m*3m):USD:2800/9m2,Plus15% for corner booth
Space Only:USD 280/m2

上屆展商反饋：
86.2%展商表示滿意；
80.8%展商將繼續(xù)參加下屆展會；
92.0%展商認可本展覽會；
91.2%展商認可本展會起到的行業(yè)重要性；
90.6%展商認可在本展覽會找到合適的合作伙伴。

上屆觀眾分析
展會三天期間吸引了餐飲行業(yè)參觀者24068人，其中22日11466人，23日9357 人，24 日3245人。觀眾中，餐廳/ 酒店/連鎖店直接采購商占比71.12%，餐飲經(jīng)銷商類采購商占比20.36%，成為此次展會核心采購力量。
展會客商涵蓋7大區(qū)域、16個省份，展出食材10,000+，現(xiàn)場組織專場洽談10余場。展會期間在網(wǎng)上更是吸引了280余萬的點擊量。觀眾基本覆蓋區(qū)域，相對長江以北的觀眾明顯多于長江以南地區(qū)。
其中觀眾人數(shù) 的省份/ 直轄市：
北京：36.05%、河北、山東、天津、內(nèi)蒙古、遼寧、吉林、江蘇、黑龍江、山西

觀眾來源
36.55%來自正餐
19.36%來自經(jīng)銷商
18.43%來自火鍋
9.76%來自連鎖
7.62%來自燒烤
7.37%來自團餐
0.91%來自商超/電商

觀眾職位分布
業(yè)務(wù)經(jīng)理/部門主管：24.88%
業(yè)主/采購總監(jiān)：24.00%
總經(jīng)理/董事長：23.07%
行政總廚/廚師：19.38%
餐飲部經(jīng)理/餐廳經(jīng)理：8.67%

觀眾調(diào)查：
90.2%的觀眾找到合作伙伴和目標；
94.3%的觀眾表示將繼續(xù)參觀下屆展會；
90.0%的觀眾表示愿意向同行推薦本展會；
87.8%的觀眾表示餐廚用品及設(shè)備展商偏少

展商代表：（排名不分先后）
正大集團
光明集團
山東惠發(fā)食品有限公司
山東佳士博食品有限公司
成都圣恩生物科技股份有限公司
無錫安井食品營銷有限公司
石家莊市良興食品廠
深圳聯(lián)合水產(chǎn)發(fā)展有限公司
廈門如意三煲食品有限公司
寧波味覺食品有限公司
廣東浩洋速凍食品有限公司
廣西北海海帆食品有限公司
吉林春皓月
龍大食品集團有限公司
山東齊匯食品有限公司
浙江青蓮食品有限公司
鄭州快廚餐飲管理有限公司（三全）
鄭州千味央廚食品股份有限公司
山東立信食品集團有限公司
益海嘉里食品營銷有限公司
四川省丹丹郫縣豆瓣集團股份有限公司
……

買家代表：（排名不分先后）
山東藍海酒店集團
海底撈國際控股有限公司
蜀海（北京）供應(yīng)鏈管理有限責任公司
深圳市德保膳食管理有限公司
北京新辣道餐飲管理有限公司
山東金膳林餐飲管理有限公司
上海麥金地集團股份有限公司
呷哺呷哺餐飲管理有限公司
上海正新食品有限公司
巴奴毛肚火鍋有限公司
重慶朝天門火鍋
上海鑫緒餐飲管理有限公司
北京東來順集團有限責任公司
重慶德莊實業(yè)(集團)有限公司
山東順風肥牛餐飲管理有限公司
魯西肥牛(重慶)實業(yè)發(fā)展集團有限公司
成都大龍燚餐飲管理有限公司
安徽大佳一餐飲管理有限公司
青島美佳美餐飲有限公司
……

宣傳渠道
地推活動
為更好的了解當下餐飲行業(yè)真正所需，組委會成立展會熒光小分隊深入各地的冷餐飲市場進行宣傳推廣，圍繞各地批發(fā)市場、酒店、餐飲店等進行觀眾邀約，面對面?zhèn)鬟_展會信息，了解市場需求。
媒體網(wǎng)絡(luò)等渠道推廣邀請
全媒體巨資宣傳：百度、360、搜狗、公眾號、朋友圈廣告、騰訊、新浪、搜狐、網(wǎng)易、今日頭條、抖音、火山、快手、小紅書、地鐵廣告、餐飲市場廣告、戶外廣告、電梯廣告、廣播以及行業(yè)近200余家媒體等等方式進行連續(xù)宣傳。
行業(yè)展會宣傳：通過各大餐飲展會、活動大量派發(fā)邀請函、門票、展刊、展報，激發(fā)買方興趣，形成、全渠道、全覆蓋式的宣傳。
組團參觀：通過行業(yè)組織各地餐飲行業(yè)企業(yè)、代理商前來參觀、洽談、訂貨。

為行業(yè)服務(wù) 做展會 立足細節(jié)
[八鮮健康魚·2021第四屆北京餐飲采購展覽會]
從創(chuàng)辦始，主辦方堅持以‘為行業(yè)服務(wù)，做展會’的辦展理念的充分體現(xiàn)。“八鮮健康魚”2021第四屆北京餐飲采購展覽會推動了行業(yè)的發(fā)展，為企業(yè)創(chuàng)造了商業(yè)價值，并產(chǎn)生了行業(yè)影響力，真正成為了餐飲行業(yè)多方位的交流對接貿(mào)易平臺。
[八鮮健康魚·2021第四屆北京餐飲采購展覽會]
“做專注的展”。展會主辦方把更多精力用在服務(wù)展商和客商上，促成交易、增進交流是這個平臺重要的任務(wù)，這是展會每位工作人員努力的目標。從首屆展會開始，化、細分化定位就為“八鮮健康魚”2021第四屆北京餐飲采購展覽會在國內(nèi)同類展會中起點更高、走得更遠積蓄了原動力。在展會上，展商都各顯神通，在展示自身雄厚實力和特優(yōu)勢的同時，不斷促成多領(lǐng)域、多種方式的合作。在會議和展覽活動中，不是單一的“買”和“賣”的商貿(mào)關(guān)系，交流信息、尋求合作、調(diào)查市場等等豐富的功能使行業(yè)內(nèi)眾多參與者對展會贊賞有加。
2021年的展會將有更多的展商姿態(tài)和風貌，細分化的內(nèi)容和服務(wù)，構(gòu)建起餐飲業(yè)規(guī)模大，影響力強的展覽平臺，為來自行業(yè)的觀眾奉獻 “有競爭力、有影響力、有性”的中國“餐飲行業(yè)大舞臺”。

查看全部介紹